<p class="ql-block"> 《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出，5—6岁幼儿能使用简单的劳动工具或用具，促进幼儿手的动作灵活协调，如:熟练的使用筷子吃饭, 扣扣子, 帮家人择菜叶, 做面食等。</p> <p class="ql-block"> “ 缘”起</p><p class="ql-block"> 中午饭后，孩子们看见许老师在用筷子吃面条，于是就讨论起来“我在家也用筷子吃饭”“我用的是学习筷”“什么是学习筷？”“为什么要用筷子吃饭？”</p><p class="ql-block"> 筷子是每天餐桌上必不可少的一种餐具，孩子们在讨论中，对筷子产生了浓厚的兴趣，于是我们就开展了班本课程——“筷”乐旅行。</p> <p class="ql-block"> 筷子的由来</p><p class="ql-block"> 中国的筷子起源于原始社会，已经有三千多年的历史。在古代，人们用手抓食物吃，因为烫手便就地取材，用树枝，小木棍夹取食物，最后就发明了筷子，筷子通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。</p> <p class="ql-block"> “筷筷筷”大调查</p><p class="ql-block">宝贝们和老师一起寻找探索筷子的秘密</p> <p class="ql-block"> 孩子们通过对筷子的调查，用稚嫩的笔尖绘画出自己所使用的筷子，筷子的材质，用途等。运用多媒体等渠道，探究筷子材质，（木质、铁质、铝制、塑料、陶瓷等材质）使孩子对筷子有了新的理解，由此拓宽了孩子们对筷子的认知领域。大家最喜欢用的是竹筷子，因为它健康环保，材料天然无毒，不易发霉。最不喜欢一次性筷子，因为它不卫生，长期使用会有害身体健康，且破坏生态环境，造成环境污染，孩子们的认知经验更丰富了。</p> <p class="ql-block"> 筷子的使用步骤</p> <p class="ql-block">①伸出右手无名指和小指呈弯曲状态，其余三指自然分开。</p> <p class="ql-block">②取一支筷子，用无名指第一节抵住筷子中部，筷子的四分之三处落入拇指与食指之间。以无名指和拇指的力量，将筷子夹紧。</p> <p class="ql-block">③在第二步的基础上，加入另一只筷子，用中指抵住筷子中部，另一端落入拇指与食指之间。食指轻搭在筷子上即可。</p> <p class="ql-block">④上面一根筷子，三指手指遵循杠杆原理。以拇指为支点，中指与食指灵活运动再配合下面的一只筷子来夹取食物。</p> <p class="ql-block">⑤夹取食物如图所示。</p> <p class="ql-block">⑥宝贝们的实验展示</p> <p class="ql-block"> “筷”乐游戏</p><p class="ql-block"> 在游戏阶段，新的探索又出现了，语言区筷乐大揭秘,表演区筷乐奏乐，生活区筷乐夹球，益智区筷乐垒高以及户外筷乐投壶，层出不穷……</p> <p class="ql-block">筷乐奏乐</p> <p class="ql-block">筷乐夹球</p> <p class="ql-block">筷乐垒高</p> <p class="ql-block"> 总结</p><p class="ql-block"> 小小筷子充满着无穷的魅力，小朋友们玩的是不亦乐乎，从中学到了许多知识，正如《指南》所说。生活既课程,游戏既工作,兴趣既动力，幼儿通过观察与探索，发现一双小小的筷子，却藏着不一样大的世界。我们的“筷”子之旅还在继续，坚持用筷进餐,熏陶文明用筷，探索筷子的玩法。筷子，从来不是两根木棍那样简单……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 反思与感悟 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《幼儿园教育指导纲要》提出，幼儿园教育活动内容的选择应既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。筷子是中国人发明的一种独特的用餐工具。使用筷子不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与，锻炼了孩子们的精细动作，使孩子们的动作更灵活、更有条理。简单、平凡的筷子蕴含着中国人对生活、文化、礼仪方面的丰富内涵，通过本次活动，孩子们了解了筷子的由来及种类，在游戏中学会了使用筷子，加深了对我国传统文化的了解和喜爱。中华文化博大精深，小小的筷子还蕴含着更多的大道理，孩子们还将继续学习……</p>