<p class="ql-block"> 食育，简单说，即关于食物的教育，关于吃的教育。食育”是生存之本、教育之本，国以民为本，民以食为天。可见，“食”的问题关系到儿童身心的健康成长。幼儿园食育主要是以食物为载体的各种教育活动。在幼儿园开展食育，能够在潜移默化中让幼儿获得饮食文化启蒙教育，从而促进幼儿、文化以及社会的进步与发展。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 食育课程基于培养良好饮食习惯的基本概念，通过🍝饮食观念、饮食🍛健康、饮食🥘安全、饮食🍣文化等知识教育，结合多种多样的🥧烹饪方式、食材培育等劳动实践教育，让孩子获得有关“食”的知识，具备🍮辨别“食”、🍨选择“食”、🍧制作“食”的能力，培养孩子养成健康的饮食和生活习惯。</p> <p class="ql-block"> 10月25日，小二班小朋友们走进食育工坊，第一次自己动手制作了美味的酸奶水果沙拉。下面让我们一起去看看吧！</p> <p class="ql-block"> 独立穿戴围裙、袖套及帽子于孩子们而言不是一件简单的事情…在这一过程中，孩子们不仅能够锻炼动手能力，而且可以培养孩子的独立和自主能力。</p> <p class="ql-block"> 了解香蕉🍌、酸奶的营养价值及沙拉制作方法。</p> <p class="ql-block"> 把酸奶一袋一袋倒入盆里。</p> <p class="ql-block"> 先剥掉香蕉皮、后用刀切成小片放进盘子里，淋上酸奶、放进葡萄干，哈哈，好吃的酸奶水果沙拉近在眼前喽！</p> <p class="ql-block"> 我的酸奶沙拉做好了，老师你看我棒不棒？满怀成就感的小朋友急于分享他的成果😊😊</p> <p class="ql-block"> 开始品尝美味的酸奶水果沙拉，这吃的不仅仅是美食，而是满满的成就感哦！</p> <p class="ql-block"> 一次食育活动，凝聚着孩子们的兴奋、好奇、快乐、专注、探索。孩子们在自我服务、自主操作、积极分享中感受到了成长的力量和劳动的幸福。一次食育活动不仅调动了孩子的味蕾，更滋养着孩子的身体和心灵！</p><p class="ql-block"> 陶行知先生这样说:“生活决定教育，教育离不开生活，教育应以生活为中心，生活是幼儿教育的内容，幼儿的生活就是幼儿的教育。”这一理念，在本次“食育”课程中，得到了生动体现。</p><p class="ql-block"> 我们下期食育工坊再相会！</p><p class="ql-block"></p>