<p class="ql-block"> 为进一步促进学生德智体美劳全面发展，推动教学课堂发展，也为了让同学们参与到劳动中去，感受劳动带来的乐趣，让劳动课程生活化，近日，我校开展了三年级劳动教育全校性公开课，何思静老师给学生们上了一节生动有趣的课程，课题为《蒸鸡蛋》，一起来看看同学们是如何蒸鸡蛋的吧。</p> <p class="ql-block"> 课程开始前，全体同学演唱《蜗牛与黄鹂鸟》，“阿门阿前一棵葡萄树，阿嫩阿嫩绿地刚发芽……”</p> <p class="ql-block"> 现场同学们在何老师的激发下讲述着自己在家是如何在爸爸妈妈的帮助下学会蒸鸡蛋的，也流露了自己对蒸鸡蛋的喜爱。当然，每学习一种生活技能，都是同学们的一次成长。</p> <p class="ql-block"> 鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库”。蒸鸡蛋——大家最熟悉不过的一道菜，软嫩爽滑，入口即化，课堂上，何老师以一碗蒸鸡蛋逐步引入课题，激发了同学们强烈的学习兴趣。</p> <p class="ql-block"> 接下来就是实践环节啦，同学们认真地看着制作步骤，准备开始啦！</p> <p class="ql-block"> 蒸鸡蛋看似简单，但是一个人一种做法，每个人都能做出不同的味道哦，首先把敲好的鸡蛋放入碗中，开始打散蛋液。</p> <p class="ql-block"> 打好鸡蛋后在碗里加入适量的水，一般蛋和水的比是1：2，再用勺子撇去碗中的浮末，瞧大家多认真呀～</p> <p class="ql-block"> 没有蒸屉，就直接隔水蒸啦，水开后，放入水中，盖上锅盖，10分钟后，大家在老师的指导下有条不紊地进行着每一个环节。</p> <p class="ql-block"> 出锅，撒上点葱花更好看，再淋上香油，香喷喷又美味的蒸鸡蛋就完成了。</p> <p class="ql-block"> 一起来看下同学们的成果吧！</p> <p class="ql-block"> 同学们把热乎乎的蒸鸡蛋端到老师面前邀请老师品尝，色香味俱全的蒸鸡蛋得到了老师的赞许。</p> <p class="ql-block"> 何老师为获得最高分的同学颁发表扬信，希望大家继续努力，学会更多生活技能。</p> <p class="ql-block"> 终于可以品尝自己的劳动成果啦，营养美味，自己制作的美食更加意义非凡，通过自己的劳动，给家人带去幸福。</p> <p class="ql-block"> 通过这次公开课活动，同学们不仅学会了蒸鸡蛋的烹饪方法，具备了一项生活技能，也锻炼了劳动实践能力，更体会到了做美食的辛苦与快乐。</p> 组织：小学语文科组<br>文字：伍婧桐<br>审核：李国莲、张艳、刘妙玲、蔡映<br>签发：邹国龙