<p class="ql-block">邂逅秋天的“柚” 一次美好遇见。带给幼儿的是斑斓的色彩、各异的形态、鲜美的味道和丰富的营养。</p><p class="ql-block">远足时，经过了幼儿园外的柚子树，孩子们提出的疑问？引发出大自然中柚子的秘密。我们和大自然的故事已经开启，在自然中学习，在自然中成长！</p> 识· 柚 子 <p class="ql-block">孩子们在亲身体验中，了解到这种甜甜的、香香的气味就是柚子味。</p><p class="ql-block">柚子不仅味道好闻，还是很好的除味剂呢～</p> <p class="ql-block">摸一摸，通过触觉的感知，孩子们发现：</p> <p class="ql-block">“柚子皮软软的，能按的动”</p> <p class="ql-block">“柚子皮疙疙瘩瘩的”</p> <p class="ql-block">“柚子是水滴状的，不是圆不溜秋的”</p><p class="ql-block">“柚子黄黄的，大大的”</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在老师的帮助下，剥下了几块柚子皮，小朋友们相互传换着观察👀：</p> <p class="ql-block">“这里面怎么湿答答的”</p> <p class="ql-block">“是白色的，软软的…”</p> <p class="ql-block">“里面有一根一根的丝，像头发一样”</p> <p class="ql-block">“感觉柚子拨开以后味道闻起来有点苦苦的”</p> <p class="ql-block">剥开柚子皮，就是柚子肉啦！</p> <p class="ql-block">哇！红红的柚子肉，看起来太美味了！</p> <p class="ql-block">“柚子里面的肉有点像橙子”</p> <p class="ql-block">“它的果肉有一层薄薄的皮包裹着”</p> <p class="ql-block">“它里面果肉一粒一粒，细细长长的”</p> <p class="ql-block">“有一颗一颗的硬硬的、小小的种子”</p> <p class="ql-block">“这个柚子看起来就很好吃”</p> <p class="ql-block">哇～宝贝们观察的也太仔细了！在老师的介绍下，宝贝们知道了柚子有白瓤和红瓤两种，柚子由：果皮、白瓤、白皮、籽、果肉组成。</p><p class="ql-block">柚子都剥开了，是不是迫不及待想要尝一尝呢！宝贝们的口水都流到地上啦～</p><p class="ql-block">那就开动吧～</p> 绘· 柚 子 <p class="ql-block">经过了昨天的认识和观察，我们知道了柚子的外形特征和内部结构，今天我们抓起画笔，画出了我们观察到的柚子：</p> 食·柚子 <p class="ql-block">到了秋天很多人喉咙不舒服，咳嗽，想想这时候也该开始搞搞蜂蜜柚子茶了喝了，不分老幼都可以喝，润肺止咳小能手！今天宝贝们也来自己动手制作秋天的第一杯蜂蜜柚子啦！🍹</p> <p class="ql-block">用盐洗一遍柚子皮</p> <p class="ql-block">然后削柚子皮，越薄越好皮切成细丝，烧水煮3遍，每遍分别煮10分钟，每次煮完过冷水再煮下一遍：这一步为了减弱苦涩感。✨</p> <p class="ql-block">再把柚子的果肉剥出来</p> <p class="ql-block">白瓤也不能浪费，切成块备用吧</p> <p class="ql-block">处理好的食材倒入锅中，放入冰糖，熬一熬</p> <p class="ql-block">美味的柚子茶完成啦！我们快来喝一杯吧~</p> <p class="ql-block">干杯🍻</p> <p class="ql-block">柚子皮做什么呢？放点冰糖做成柚子糖吧~</p> <p class="ql-block">柚子白瓤切完后，要经过多次清洗，并挤干水分，直到柚子瓤苦味减少。</p> <p class="ql-block">清洗好后，把冰糖熬好，放入洗好的柚子瓤，直到糖汁变成糖霜！快看，出锅喽！</p> <p class="ql-block">吃上一颗，甜滋滋❤️</p> <p class="ql-block">与秋天的柚邂逅，是一次美好的相遇。我们将陪伴孩子，在亲身观察、品尝、探索等多种活动中感知柚子，感受秋天硕果累累的收获。在过程中，孩子们对于柚子不只是停留在吃上面，而是多维度感受柚子，体验到了各种“柚”趣，与柚子的约会即将结束，但我们和大自然的故事会持续更新………</p>