海上美食（副本）

厘7时

　　一艘船就是一个家，有吃有喝，有娱乐，有购物，有博彩，有互动，有演出，精彩纷呈，层出不穷。意大利人把邮轮服务业做到了极致。

　　在MSC抒情号邮轮上，购物有免税店，听音乐有音乐厅，吸烟有英式酒吧，饮酒有贝弗利酒吧，看演出有百老汇剧场。儿童有儿童的乐园，青年有自己独自享用的KTV。

在11层甲板有露天泳池，温泉泡泡浴，阳光浴。在13层竟然还有迷你高尔夫球场。服务娱乐设施齐全。

　　邮轮上的行政总厨袁明。他手下的后厨人员270人 。他也是抒情号邮轮上行政职位最高的中国人。

　　抒情号邮轮上主餐厅有两个。一个是以自助为主的，在11层，设计独特，落地式玻璃窗，简洁明快，边吃饭边观赏一望无际的大海。入夜，在这里就餐，空中一轮月，海面千里光。真有海上生明月天涯共此时的意境。

另一个主餐厅设在邮轮的第五层，玻璃窗设计成圆形，看上去如同一轮轮满月。这是一处需要用菜谱点菜的正餐厅。无论是经理，还是领班，包括上菜的服务员，服装款式和颜色都是不一样，而且是一天三换。餐厅桌椅，地毯，扶手，天花板，灯光等设计的都极为考究，步入五楼的主餐厅，如同走进了月宫里，真是雍容华贵，金碧辉煌。

　　出生在山东烟台的哈师傅曾留学日本，德国，新加坡学习烹饪。现在是地中海抒情号邮轮上的一名大厨。

　　备好的食材和佐料。供两位即将现场表演的厨师使用。

　　哈厨师现场表演。他说四川的麻椒用油炸是提不出多少麻味的，最好是用低温的油来浸泡，麻椒的麻味香气才能被提取出来。好厨师不但要有一手，还要有雄厚的理论知识做后盾才行。

　　辣椒原产于墨西哥。他说辣椒被洋人引进中国后，四川的辣椒最著名。中国各地都引种了辣椒，但是味道都单一，只有四川因为地势海拔高度的变化，种出的辣椒的辣味也有区别，有微辣，有中辣，有重辣。

　　他现场给我们表演川菜，香辣虾。其中一碗花生米和芝麻引起我的注意。我原先误以为是小豆和小米。经请教哈师傅才明白厨师选用花生米偏爱四粒红，芝麻是白芝麻。

　　曾经留学日本的马来西亚的厨师现场表演做日本料理，给大家做的是寿司。

　　因为不会中文，行政总厨袁明现场做翻译。他说，做寿司的大米用中国东北的大米完全可以，只是事先用水泡，然后兑入日本的寿司醋，这样寿司的味道才地道 。

　　在袁明面前，这位年轻的外籍厨师现场表演时，做的是有板有眼，小心翼翼。我看出来他在中国游客面前略显紧张。

　　做好的寿司摆在我面前。因为我去的最早，我坐在第一排，看的清楚，看的真切。日本料理制作过程中没有烟熏火燎，清淡，简洁，注重色彩和外形。

记得日本烹饪大师评价中国菜的核心理念就一个字“火”；而日本料理的核心理念也是一个字“水”。一语中的。

　　日本的寿司有两种做法，一种是徒手做的，一种是借用竹帘卷的。这盘就是徒手做的。 吃起来确实有白醋的淡淡的酸香。

　　在邮轮上，你走进的餐厅不同，吃到的菜肴也明显不同 。五楼的主餐厅是有你的专用座位的，高脚杯，刀叉，餐巾，菜谱等一应俱全，而且都摆放的整齐，错落有致。你不去，别人也不能过去坐你的座位的。

　　这是五层主餐厅我的固定座位，455号餐桌。是仅供俩人就餐的小餐桌。 餐厅里也有大餐桌。

　　第455号的餐桌不大，但是充满了温馨。服务员不管是大陆的，还是台湾的；不管是马来西亚的，还是菲律宾的，对你都极为热情友好，宾至如归。

这里是需要正装就餐的，而且是每一餐都是需要穿戴不同款式的服装，乘坐游轮出行不仅仅是旅游，而且是度假，但是现在邮轮上的一切礼仪都被中国人给颠覆了。中国人真在改变世界！

现在中国大妈真是扬名世界，在炒黄金上名不虚传，在游轮上更是勇不可挡，藐视一切。

更有少数大妈把鸡蛋，果酱，苹果，鸭梨等食物给顺走了。有几个大妈拽住领班，副理合影一小时不松手，笑声如雷。邮轮是意大利的，所以游轮上的工作人员大多数是外国人，他们的素质极高，心烦不能外露，更不能拒绝。一少部分中国的大妈把一顿规规矩矩安安静静的正餐给弄得令人啼笑皆非。

　　这是西班牙章鱼，不一定准确。菜名我只是记忆个大概。菜谱上的菜品名称很绕嘴 。

　　海鲜串。每天晚上五层的正餐都有主题。邮轮上的正餐很讲究，有今夜主题菜品，有开胃菜，有素食者，有甜点……

　　这道菜名我记不清了，但主料是乳猪肉和菠菜。这是意大利之夜的菜品。因为邮轮的东家是意大利人，所以今晚的菜肴我吃的是最满意。量足，可口，味美。　　

乳猪肉，最好吃的一道菜。咸淡适中，肥嫩不腻，软滑可口。起点缀作用的配菜是菠菜，不知道厨师是如何烹饪的，从颜色看既丑陋，又过火；可吃起来却嫩嫩的，有滋有味。

　　意大利之夜。服务生如同注射了鸡血个个都很兴奋。餐桌上的餐巾颜色第一次出现了不同一，以前，或是红色，或是墨绿色，或是白色，或是黄色，而今晚，是红色，墨绿色，白色同时出现了。

在六层有独立的意大利餐厅，进去消费是收费的，但也不是贵的离谱。

意大利餐厅靠门的餐桌是长方形的，台布是条格形的图案，有意大利的异域风情。

而里面的大厅的餐桌就是圆形的了，台布也是纯白的颜色。完全中国食堂化了。

　　点两份龙虾，30美元 。换算成人民币不到210元，而且还赠送你一瓶洋酒。 很划算吧！

　　15美元一份的龙虾。肉厚实得让你吃惊。

　　赠送的一瓶泡泡酒。记住了，酒是可以寄存的，一顿半杯，你可以天天饮用。

　　11层的海渡寿司店也是收费的。而其它餐厅的三顿饭都是免费提供的，而且管够吃。

　　五层主餐厅的菜品。你喜欢吃，可以再点，还是不收费的。 另外点菜也有说道，好吃的符合自己胃口的再来一份。

　　五层主餐厅提供的冰激凌，扬州炒饭。扬州炒饭偏偏一律；而冰激凌有多种，除抹茶味的都好吃。冰激凌诞生于意大利，有七十多年的历史，真是味道纯正。

五层主餐厅中国之夜那天晚上提供的海蜇丝。有人点了三份。五层主餐厅每天中午，还有晚上，你是可以按照菜谱点菜的。

　　五层主餐厅提供的菜品每天都是有变化的，精致，美观。而十一层的自助餐厅提供的餐饮食品几乎是没有变化的。简单的说，五层的菜品是厨师现场手工烹饪，先点后炒。而十一层的食品是半手工半机械加工的。是先制作完成摆设在案上，供游客选择。

　　五层提供的菜品，鱼肉，牛肉比较多，配菜以薯条为主，在邮轮上青菜绝对是奢侈品。

根据当日的主题，后厨给游人提供一菜谱，让大家根据自己的喜好来点菜。不要急，保证你吃好，吃饱。

　　五层主餐厅，一人一次可以点五道菜，包含主食和冰激凌。记住啊，是免费的 。只有酒是收费的。白酒就是五粮液，红酒品种多样。小瓶青岛啤酒一瓶换算成人民币约合35元。

如果你想开怀畅饮，天天喝酒，你可以办理一个饮酒单独消费，在船上五天六夜不限量，换算成人民币是九百多元钱。

我们到达日本之后，下船观光购物，回到邮轮上已经是晚上8、9点钟了。当天晚宴的主题是“日本之夜”。看到菜谱封面上的设计了吧，日本国旗的红白颜色，一轮红太阳，还有英文JAPAN（日本）的字样。

菜谱上有一像中国牌坊一样的图案，大家不要认为是简易的石牌坊。这是福冈太宰府最有代表性的建筑物，街上不止一处。考考大家吧！对，叫鸟居。

日本之夜菜谱上第11道菜是天妇罗盛合。高晓松有一期节目专讲日本的工匠精神，其中第一个讲到日本匠人就是天妇罗烹饪大师，一位七十多岁的老厨师还在一线亲自下厨，想吃到他的天妇罗得排队预约。说得我口水直流，今天得尝一尝喽！

11层是自助餐厅 在邮轮的尾部。就餐不需要等待 ，自己排队，取刀叉，端盘子去选取自己中意的食品和菜肴。咖啡，红茶，果汁，牛奶，豆奶，冰水，冰块供应充足。

有豉油胡萝卜片，有蚝油口蘑丁，有水煮白萝卜块，新切好的哈密瓜和菠萝，来碗酸奶，还有刚出锅的薯饼……找一紧邻玻璃窗的座位，面向大海，心暖花开。

　　黑樱桃果酱，我的最爱。借用刀把果酱涂抹在薯饼上，不要用叉，用左手的大拇指和食指把薯饼放入口中，美极了。一顿饭之后，我开始学用刀叉来吃饭 了。

　　自助餐厅，白色的是鱼块，红色的是牛肉，还有西兰花，扬州炒饭。自助餐的主打食物就这几样，雷打不动。对啦，还有煎鸡蛋，煮鸡蛋，茶蛋。

　　邮轮就餐的时间表。早晨5:00-9:00；中午11:30-15:00；晚上17:30-21:00；夜宵是23:00-1:00。态度和蔼，服务周到。

　　在十一层自助餐厅，果酱草莓味，有橘味的，很多种，还有蜂蜜，黄油，随便领取。

　　水果。多是菠萝，哈密瓜，苹果，鸭梨，西瓜，伊丽莎白瓜，荔枝，香蕉。也是供应充足，不限量的。

　　酸奶，十一层的自助餐厅是天天有。这里我忘记拍糕点了，自助餐厅每餐都提供十几种精致的点心供游客品尝。

　　早餐我选取的面包，午餐肉，奶酪，鸡蛋。自助餐厅里提供的面包种类繁多。

　　包子，饺子。自助餐厅包子天天有，可是饺子不是天天有。也有面条和粥。

　　薯饼，台湾水煮肠，番茄黄豆，烤面包片。台湾的水煮肠白色的比红色的好吃一点。

　　布丁。我吃起来就是果冻。不知道为什么，米饭，炒菜，冰激凌，布丁，水果，吃得我沟满壕平，可是到饭点我还有饥饿感。体重也没有增加，我百思不得其解？

　　早餐，牛肉和原味面包。用面包沾牛肉汤吃很舒服。

　　11层自助餐，有各种速冲饮料，随意饮用。而五层只是白开水，换别的饮品就另外收费了 。

　　五层的菜品精致，量小，但吃不饱还可以免费点。只是酒水价格高的离谱。不喝酒也好，安全第一。

　　北京65岁的大妈，怎么样，就是牛掰啊！怎么吃就是120斤的体重。一早晨就练起来了。

MSC地中海抒情号邮轮安全，卫生，舒适，舒心，服务质量和环境设施绝对一流。价位合理，也可以说是低廉。国内的一星，二星，三星级酒店绝对是无法与MSC地中海抒情号邮轮相提并论的。

海南岛天价虾，云南旅游刀架在游客的脖子上，只有在MSC LIRICA的邮轮上你才会第一次体验到做上帝的滋味，同时，你也会深刻地体会到做一名消费者是有尊严的！

邮轮适合家庭旅游，也适合年纪大的人群。我看见坐轮椅的不少于十人，年纪最大的89岁。乘坐邮轮旅行是件既温馨又浪漫的事，便于家人之间的沟通，同时，体现了家人之间的关爱，和儿女们的孝心……