南瓜的秘密

仁和幼儿园

课程起源 幼儿园的种植角是孩子们最喜欢去的地方，一天中午，我们照常在幼儿园里散步，孩子们突然喊起来：“老师快看，那是什么？”，随着他们的目光看过去，只见一片茂密的藤蔓爬满了幼儿园围墙上面的栏杆……月月：“哇~你们看？” 多多：是南瓜 赵稞：“这个南瓜熟了没有？它有没有种子？它是不是香香的……” 课程目标 1.调动多种感官感知南瓜的特征，乐意用语言表达自己探索的结果。2.尝试用各种材料创造性地表现南瓜，发展想象力和动手能力。3.体验制作南瓜美食带来的收获和快乐，养成珍惜粮食的好习惯。4.了解有关南瓜的红色故事，感知革命战争时期红军不畏困难的精神，增强热爱祖国的情感。 遇见南瓜 邂逅南瓜秋天到，南瓜俏。南瓜是秋姐姐送给我们的礼物，让我们在秋天来一场与南瓜的邂逅吧！多多：“我在超市买东西时发现了南瓜，好多南瓜啊，有圆的还有长的。”若琪：“我在幼儿园的菜地发现了南瓜，那个南瓜好大啊，我都搬不动。”刘袁：“我在我们班种植角发现了南瓜。”沁雪：“我家菜园里也有南瓜，顺着南瓜藤有大的有小的。” 南瓜大调查孩子们发现了好多南瓜啊，那这些南瓜长什么样啊？仔细观察一下，说一说藏着南瓜里的秘密。多多：“南瓜的颜色有橙色、黄色和青色，橙色是南瓜成熟时的颜色，青色是南瓜还未成熟之前的颜色。”赵棵：“南瓜里面有丰富的维生素，可以控制血糖。”月月：“多吃南瓜可以保护视力，还能美容养颜呢。” 第二天孩子便把家里在超市、菜场、家里等买来的南瓜带来了幼儿园。 趣谈南瓜 红色故事--《井冈山上南瓜香》多多：“小时候常听爷爷奶奶说红军在革命时期因为没有东西吃，自己种南瓜、吃南瓜，那时候南瓜是最美味的食物。”老师：“南瓜是秋天常见的食物，更是革命时期的主食。那么今天老师给你们带来一个小故事《井冈山上南瓜香》。” 革命斗争时期，根据地物资严重匮乏，为了解决粮食严重不足的问题，根据地军民以南瓜代替主食。战士们想方设法收集南瓜子，收到种子后，大家满山遍野的种南瓜。《井冈山上南瓜香》讲的就是军民一起种南瓜的故事，孩子们倾听红色故事讲故事中的精彩内容用画笔记录下来。 孩子们听了故事后对故事中的革命战士十分崇敬，纷纷想要模仿红军战士种南瓜。受红色故事的影响，孩子们对于南瓜的好奇心又更深了一层。为了解决孩子们的疑问，我们将与幼儿一同探秘南瓜。 小南瓜大发现南瓜的组成月月：“南瓜有瓜皮、瓜肉和种子。”赵棵：“还有一个圆圆的像硬币一样大的东西（瓜蒂）”华语：“南瓜摸起来硬硬的，外皮有很多纹路。”俊琪：“南瓜蒂也很硬，上面还有很多刺呢。”多多：“我用手拍了拍南瓜，南瓜听起来闷闷的。” 南瓜也太神奇了，居然有这么多不同的外形。虽然品种不同，但是南瓜都有一些相同点，它们都有条纹、南瓜蒂和南瓜柄。南瓜是属于葫芦科植物，是蔬菜作物的一种，瓜类分为水果和蔬菜，南瓜是蔬菜类的瓜类。 浩辰：“老师你看，我能一只手将南瓜举起来，那这个南瓜到底有多重呢？”孩子们找来了五六个南瓜和一个体重称，他们先将南瓜标上序号，再猜猜哪个最重哪一个最轻并完成记录表证明猜想。测重结果：1号：1kg2号：0.6kg3号：1.8kg4号：1.35kg5号：0.95kg6号：1.6kg最轻的是3号，最重的是6号，其次是2号、5号、4号、1号。小朋友你们猜对了嘛。 说相同、找不同月月：老师，南瓜里面是什么样子的呀？为了解决孩子的疑问，与幼儿一同切开南瓜进行观察，南瓜切开之后，小朋友们迫不及待地围上来观察。多多：“哇，切开之后南瓜的肚子里面有许多南瓜籽哦！”赵棵：“这个软软的，一条一条的是什么呢？”若琪：“南瓜肉是黄色的，刚切开上面还有汁呢。”华语：“南瓜中间有南瓜瓤和种子，还有厚厚的果肉”赵棵：“南瓜竖过来和横过来切不一样，竖过来切南瓜外圈形状像椭圆形，横过来切是圆形。” 种子探秘若琪：老师，这些种子可以干什么啊？辰辰：可以吃的，我妈妈给我买过。多多：我也吃过，像瓜子一样。这时，赵稞：我们把这些种子收集起来，明年炒瓜子吧！ 种子计数孩子们在收集种子的过程中自发地数起种子，可南瓜种子实在太多了，数着数着就不知道数到哪了，有什么方法能让南瓜种子数得又快又准确呢？沁雪：“我们一边数一边嘴里念就不会数错了。”俊琪：“我们可以几个几个地数，这样就能数准确啦。” 经过多次计数比试，孩子们发现总结出2粒种子一起数最快，其次是3个、4个、5个、1个。这样的数数方法可以运用到以后的生活和游戏中。 南瓜生长过程数完南种子，袁袁轻轻的说：这些种子真的能长出南瓜来吗？它是怎么长出来的呢？带着问题孩子们通过观看南瓜生长过程视频了解南瓜的生长过程，南瓜由一颗种子长出幼芽开始包括发芽期、抽蔓期、开花期、结果期。 孩子们观看完视频了解南瓜的生长过程多多：“原来南瓜是这样长出来的。老师，我想画一画。接着孩子们将南瓜生长过程不同时期的形态画在黑板上，并向大家讲了不同时期南瓜形态的变化。多多：“南瓜种子发芽后慢慢长大，长出了一个弯弯曲曲的茎就到了抽蔓期。”赵棵：“南瓜开花时开了一朵黄色的花，形状有点像喇叭花。” 玩转南瓜 赵棵：我在家看见有小朋友用种子画画呢！辰辰：我也看过我姐姐用种子浇水粘的画，太漂亮了。 种子创意画材料：南瓜种子、红豆、玉米粒、黄豆等，胶枪，勾线笔。步骤：1.用画笔画一画设计图。2.用胶水覆盖所画形状。3.将种子排列整齐组成种子画。 小雪：老师我不想种子粘贴，我想玩粘土。不一会儿，我看见几个小朋友围了过去。纷纷夸赞：哇、做的真像个南瓜。我也要试试。 彩泥南瓜材料：彩泥、塑料刻刀、南瓜架。步骤：1.将彩泥捏成圆形，用塑料刻刀雕刻出南瓜的花纹。2.取一点绿色彩泥捏出南瓜叶的形状，用刻刀刻出叶脉，将其粘到南瓜上。3.彩泥南瓜放到南瓜架上，捏一些南瓜藤将南瓜与木架缠绕在一起。 这时，我发现琳琳小朋友在拿着一根扭扭棒，在手机摆弄着，不一会儿，说：老师，你看我做的南瓜。老师：哇！你的小手真巧。可以教教我和你的小伙伴吗？接着、我们跟着琳琳小朋友开始了忙活起来。 毛绒绒的南瓜扭扭棒也可以做南瓜哦！材料：扭扭棒、勾线笔。步骤：1.将扭扭棒缠绕在勾线笔上，等南瓜形状固定好取出勾线笔。2.拿出一条绿色的扭扭棒穿过南瓜里面做南瓜藤。3.整理扭扭棒之间的间隙，完成！ 南瓜水墨画这天小朋友们在聚精会神的画着南瓜，多多说：老师，我能不能用墨水画画呀！老师：可以呀！就这样一副生动的南瓜水墨画出现在大家的眼前。 美味“南”得 你知道吗？南瓜中富含丰富的果胶，有利于保护胃粘膜，促进生长发育。南瓜中的胡萝卜素有助于保护视力。南瓜还有控制血糖、促进胆汁分泌、促进新陈代谢等作用。琪琪：老师，周末妈妈给我做的南瓜饼，太美味了，还能再吃一次吗？小朋友纷纷说着：我也想吃我也想吃。接着，让孩子尝试了自己动手做起了南瓜饼！ 小朋友从挑选南瓜、洗、切、和面、剪一系列活动下来，终于吃上了南瓜饼，并把自己做的南瓜饼，分享给了幼儿园老师们。 唱红歌孩子们津津有味的吃着，还跟着哼起了红歌。小小红歌孩子们唱出了今天生活的来之不易心声，唱出了对祖国的无限热爱，唱出了明天的希望。孩子们经过这次活动更加珍惜现在的幸福生活，纷纷说长大以后要为祖国做贡献。昭成：“我长大后想当一名军人，保卫祖国。”多多：“我长大后想当老师。”若琪：“我长大后想当一名服装设计师，设计出最美丽的衣服。”赵棵：“我长大后想当一名画家。” 课后反思 在《南瓜的秘密》课程活动中，幼儿运用各种感官探索南瓜的特征，学习了南瓜的相关知识：南瓜的生长过程、南瓜的营养价值等，还运用了数、量及数量关系解决南瓜存在的数学问题并用简单的记录表表示数量关系，让幼儿在体验解决问题的乐趣时发展思维能力。孩子们利用南瓜自身材料创造性地制作各种艺术品，发展了想象力和动手操作能力。幼儿自制南瓜饼，在体验劳动带来的收获与快乐的同时也让孩子们更加珍惜粮食的可贵，养成爱惜粮食的好习惯。