<p class="ql-block">不知不觉已入深秋，晨间混龄活动时，幼儿园里的桂花树下围着一群孩子，想要攀高一些，闻一闻沁人心脾的花香。</p><p class="ql-block">在孩子靠近闻香的一瞬间，是否也会有这样的疑问：桂花可真香，它的味道怎么样呢？</p><p class="ql-block">“桂花能不能吃？”这个问题难住了孩子，大多数都认为桂花只能看和闻，不可以吃，但是在吃货的世界里，桂花肯定可以吃，味道也一定像闻起来那么香甜。</p> <p class="ql-block">为了验证“桂花到底可不可以吃”，我们让孩子们放学后在家的附近“寻香”——找桂花，悄悄地为接下来的桂花酒酿圆子做准备……</p> <p class="ql-block">第二天早上，孩子们纷纷拿出“战利品”，向老师分享着昨天晚上摘桂花的趣事儿…</p><p class="ql-block">我们将收集的桂花按照颜色分类装盘👇🏻</p><p class="ql-block">👧：我摘的桂花是橘色的，你看它很漂亮。</p><p class="ql-block">👦：我摘的桂花是黄色的，这些都是我和爸爸一起摘的，我爸爸还爬到树上去用杆子打桂花…</p><p class="ql-block">👧：老师，为什么桂花的颜色会不一样啊？</p><p class="ql-block">🧑🏫：😅呃…其实我也不知道（小声说，等老师查完资料再告诉你们）🤭</p> <p class="ql-block">原来桂花的种类和颜色是有关系的。</p><p class="ql-block">橘色的是丹桂、金黄色的是金桂、鹅黄色的是银桂、还有一种四季都会开花的叫四季桂。不同种类的桂花颜色不同，香味浓度也不同。</p> <p class="ql-block">1⃣️丹桂：花朵为橙红色，也有些是橙黃色，花香是比较淡的，不会很浓。它的品种是比较少的，但观赏性很高，很受人喜爱。主要的品种分类有籽丹桂、宽叶红、桃叶丹桂、朱砂丹桂、齿丹桂。</p> <p class="ql-block">2⃣️金桂：花朵呈黄色，平时可以经常见到，并且有很浓的花香。这个品种一般会生长比较高大，枝叶也长的很健壮。主要的品种分类有晚金桂、大叶黄、大叶金桂、齿叶金桂。</p> <p class="ql-block">3⃣️银桂：它的叶子是比较小的，花朵为白色，同样会有香味。叶子一般是黄绿色的，它要比金桂开花晚。主要的品种分类有籽根桂、白洁、晚银桂、早银桂。</p> <p class="ql-block">认识了桂花的种类后，我们开始挑拣桂花里面的杂质，慢工出细活，孩子们的小手一点不含糊，全身心投入，教室里静悄悄…</p> <p class="ql-block">接下里清洗桂花可就难倒我们了，这桂花太轻了，水一冲就被冲进了下水道池子里，这可怎么办？</p> <p class="ql-block">还好我们有生活经验丰富的于老师，给我们找到了洗桂花“神器”——过筛布（李老师自己取得名字😂），经历了多次的清洗过滤，我们终于要去晒花了。</p> <p class="ql-block">三楼的大平台是个阳光充足的好地方，为了防止大风把我们辛苦洗干净的桂花吹跑，我们选择了靠近墙角少风吹的一块宝地。</p> <p class="ql-block">第二天，桂花已经晒的差不多了，凑近闻会有一股浓浓的干桂花香。午觉过后我们就可以自己做一碗香香甜甜的点心了，在于老师和面团的时间，我们来闻一闻晒干后的桂花是什么味道的呢？</p> <p class="ql-block">面团和好了，我们开始动工啦！</p><p class="ql-block">孩子们迫不及待洗好手，等着搓圆子。</p> <p class="ql-block">一开始，糯米小圆子黏在孩子们的手上怎么也不成团，这是怎么回事？</p><p class="ql-block">原来呀，是加入糯米粉中的开水还没有凉，如果现在就搓，会粘在孩子们的小手上，很难成团，我们安静了等待了5分钟，糯米团子已经凉了，再次尝试。</p> <p class="ql-block">成功啦！看👀，我们的小糯米圆子多可爱。</p> <p class="ql-block">另一旁餐台上，李老师已经准备好煮了水的锅，煮沸后加入了香甜的酒酿，现在就差孩子们自己搓的糯米小圆子下锅。</p> <p class="ql-block">小糯米圆子下锅，加入桂花。</p><p class="ql-block">（为了大家吃得放心，李老师用开水将晒干的桂花躺了三趟，一股浓浓的花香扑鼻而来）</p> <p class="ql-block">凡凡：“我的天！这也太香了吧～”</p><p class="ql-block">朵朵：“香的我口水都流出来了。”</p><p class="ql-block">等等：“我想吃好几碗！”</p><p class="ql-block">可儿：“老师，可以吃了吗？我都有点饿了。”</p><p class="ql-block">满屋子的香味都已经飘到教室外面了，孩子已经被这香甜的桂花酒酿圆子诱惑地失去了耐心🤭实在等不及要开吃了。</p> <p class="ql-block">一碗香甜的桂花酒酿圆子做好了，请享用吧！</p>