金秋季节

唐光鹏

　　10月13日我们去长顺县广顺镇农场摘苹果。这是贵阳出现新冠疫情以来，第一次跨县出门，在家憋了近一个月，大家都快要疯了。所以，刘建国院长一声召唤，大家都踊跃参加。这次去的人一共有21人，共开了7辆车。其中，有刘院长的朋友，夫人姚琼的朋友以及冰雨小邰（李强的夫人）的朋友，以及小邰的母亲。

这两年，一到苹果成熟了，我们都去。苹果酸中带甜（但煮吃，一个字“酸”。），清脆，口感非常好，特别是帶麻条的那种。当然，摘苹果、吃新鲜是一回事，更主要是，在金秋硕果的季节里得到释放。

我们沿着花二道走，一个多小时就到了，非常近。在区域新冠防控工作的管理上，黔南布依族自治州明确规定：贵阳来的人员需得持有48小时内的核酸阴性证明。工作人员查了我们每一个人的核酸结果，还有行程码，就放行了。不象有的地方要求，在查了核酸结果后，还得落地检，还得在家居留观三天，如果没有家的，还得集中隔离三天。我想去办一点事，半天的时间，还得在呆上3-4天，我疯了。我的一位朋友，10月11日从贵阳回某地时发的微信，说道：“疫情无情，新冠早灭。现出门去玩真难，为了大家安全，人人都得遵守防控政策。近日回去一趟，出站要1个多小时才出得去，排长队登记个人身份信息来自何地往返及祥细家庭住址→签个人承诺书→查验“二码及48小时核酸”→采集核酸→单人乘坐网约车登记车牌号→报备上传→发放放行证明→社区报备→居家三天两检→社防人员上门核查。呆家三天后也不打扰亲人们，不受“欢迎”的人只能及早离开返回。”

虽说我们去的是广顺农场，实际都是各家各户在管理自家的一片林园。他们施的是农家肥。去年，我去时，曾看见树的旁边挖了许多坑，旁边放了一大堆的猪、牛粪（发酵的）。农家肥，会使来年的苹果，长得更好，结得更多，更加可口。

到了苹果园区，我最想知道的是，苹果皮上到底有没有农药的残留。在我的以往知识中，吃苹果是要削皮才吃，因皮上可能有许多农药残留，但从营养学的角度看，削皮会丢掉许多维生素C（VC）。两权其害取其轻，就农药和VC来说，我愿丢掉VC而削皮不食农药。所以，以前吃苹果，我均削掉皮。但去年和今年，我看这些农民从树上摘下来就吃，我也问过他们有没有农药，他们都说没有。后来，我又专门问另一农民：“你家的苹果树为什么叶子那么少？全是大大的苹果挂在树枝上，是不是只为了观赏，不卖？”他说：“怎么不卖？是卖的，5元一斤。”我又问：“那为什么没有叶子？而另一家的叶子则满树都是。”他说：“在4月份，因外出打工，没有给树打保叶药，而掉成这样。”我又问：“苹果上打没打农药？”他反问我：“为了保证不被虫害，你说打不打？”，他接着又说：“在苹果刚长出不久，打过一次药。”他又说：“打药时，是用纸袋套住苹果，没有打在苹果上。”

最终一句话，果农敢吃，我也敢吃，想削皮就削，不相削皮就这么吃。

满树的苹果，挂在树枝上，在秋天的阳光照耀下，果皮被照得通红发亮，对着你喜笑颜开，那一个看着都顺眼，那一个看着都心花努放，那一个都想摘进蓝子里。有的队员先摘下来尝一尝，好吃就只摘这颗树的；有的队员则选中小的摘，因一次可以吃完，太大一次吃不完。果农说，最好摘带麻条的，那种好吃。我则不管，我看那个顺眼就摘那个，想摘那个就摘那个，整片林的我不想信会有几种味道。提着一大蓝苹果，不但是成果，还是一种享受。

爱照相队员一边摘苹果，一边照着相，摆着各种姿式。站在苹果树旁，脸贴着挂着的苹果，或手捧着、眼看着，等等。

摘完苹果后，刘院长就带我们到他家去。他家在广顺镇核子村花边组。前有一条河，叫麻线河（核子村在麻线河的最北端），村寨依山而建，从山形看，两边山还连出两个小山，犹如一把太师椅的扶手，整个村都座落在态师椅里，下面是一大片良田。随队一起来的董师（地矿局的，曾在一起聚过两次，小邰闺蜜吴娟的丈夫），他是搞地质的，一看这个地势，就说这是一块风水宝地。

2019年在该村及朝摆村实施1415万元农业产业强镇示范建设项目（中央资金1000万元）。也就是说，在当地3000亩的农田里种植茭白，项目实施后将实现年产优质茭白900万斤以上，产植在2700万元以上。

在这一片良田中，昔日是一片金黄的油菜花、金黄的稻谷，现在则是一片绿悠悠的茭白秧苗、一片绿色的地毡，风景这边独好。

特别是3-4月随风抖动着的茭白，枝叶翩翩起舞，空旷的田野，美不胜收；秋高气爽的茭白枝，虽然挡住了人们的视野，但在远处看，也仍是绿悠悠一片，其气势也不失为一道美丽的风景线。此时在路边走，你还可以看到长、冒出的茭白芽，淡黄色，大约长10公分，它们在吸引着你的眼球。剥一根来看，金黄闪亮，吃一口带甜味。“今年，为什么这么多的茭白还在田里？是不是因为新冠疫情的影响，卖不出去？。”我问一位迎面来的农民，他说：“主要是次品太多。”（茭白好坏的简易判断，如果是直的，就是优质的，如果是扭曲的，就是次品，属于歪瓜裂枣。）

看着这些歪瓜裂枣的茭白，我心里在想，虽然是次品，但拿去贵阳卖，还是卖得脱的。如果低于现有的市场价（因我前几天曾买过，6元钱一斤），肯定是抢手货。

我又问这位老农：“这茭白杆长这么高，是不是用来喂牛，或卖出去？”他说：“来年用机子打碎犁在田里，用作肥料，因种植茭白需要的肥料太多。”看到这片茭白杆，没有发挥它应有的作用，而将被犁进田里作肥料，还真有点可惜。当然，对于我这个游客来说，并不了解情况，只是理论感叹而已。

刘院长家有5兄弟，都出去工作或打工了。剩下其老母亲（90余岁）一人在家，这使得刘院长不得不经常回家来照看老母亲。

前几年，老人家自已种菜，并做了许多腌菜，客人来时，就送给他们一包带回去吃；她养了许多鸡，全是母鸡自己生蛋自己孵出，慢慢长大。每一次刘院长带朋友来时，均杀上一只，招待朋友。去年我来时，有三只鸡婆带着30余只小鸡，今年我来时，一只都没有了，全是她儿子（刘院长）带着同学或朋友来吃了。因是土生土长的鸡，有的不但吃了，还要带走。老人家很讲究卫生，你做的或洗的，她不一定认为是干净的，特别是洗好的肉制品或蔬菜就不能光着放在灶台上，而是要用纱布盖上，以防苍蝇在上面乱爬。记得有一次，我把洗好的一只鸡放在砧板上，她马上悄悄对她儿子（刘院长）说：“他做得干不干净哟”，并及时拿纱布盖上。

刘院长的三弟（原该村的村主任，支书，已退休，现住长顺）知道我们来后，专程跑回来，杀了三只当地的鸭子，并亲自掌厨，做了不少菜，如腌肉、香肠等，来招待我们。

随队的上海人李师付就地取材，剥了一些茭白，做了一道油闷红烧茭白，上海口味，新鲜吃法（本地吃法是切片炒糟辣椒），味道还不错。

以花边组为中心，刘院长每年带了不少团队到他家乡来。根据不同季节，辐射周边不同的景区，如摘苹果，看樱花（上千亩），银杏树（树龄4760年），游蓝带公园，住但家花园，吃当地的柴火鸡等，领略家乡农村的风情，可以说，他为其家乡建设作出了不少的贡献。在此非常感谢。（2022年10月20日）

苹果园

核子村花边组

卜算子.油菜籽

掉在水沟边，春来花一束。

已是秋风吹起时，其籽飘一路。

留下干枝丫，荒凉又凄苦。

来年春风吹又吹，一路绿悠悠。

刘院长家

刘院长的母亲（中）

住但家花园

“文韬武略”—但明伦

系贵州广顺州（今长顺县）人，清嘉庆二十年进士，官至两淮盐运使，文学造诣颇深，曾被誉为屈指可数的《聊斋志异》的评论家。1840年鸦片争暴发，带领军民打退英军，保卫了扬州，扬州人民纷纷题咏颂扬，并绘制“纪德政”八图名《淮南与颂图》刻石纪念他。 

到蓝带公园

吃柴火鸡

看银杏树—中华银杏王，最古老的植物活化石，至今已有4760年

2021年5月到花边村

刘院长的母亲

2020年3月看樱花

2022年3月看樱花