<p class="ql-block">磴口县第二完全小学劳动教育第三篇章</p> <p class="ql-block">活动目的:</p><p class="ql-block">1.认识生活中常用的调味料。</p><p class="ql-block">2.学会用刀将豆腐切成小块儿，葱切成小碎段。</p><p class="ql-block">3.能小组合作，拌出不同味道的“小葱拌豆腐”。</p><p class="ql-block">4.吃“小葱拌豆腐”品悟做人做事的“根和本”。</p> <p class="ql-block"> 本节课目标任务，需要每组完成不重样的作品。</p><p class="ql-block">第一组:原味“小葱拌豆腐”</p> <p class="ql-block">第二组:手抓“小葱拌豆腐”</p> <p class="ql-block">第三组:麻辣“小葱拌豆腐”</p> <p class="ql-block">第四组:烧烤味“小葱拌豆腐”</p> <p class="ql-block">一、小组分工</p><p class="ql-block">1.请在20秒时间内选出本节课的小组长（负责组织组员完成一切组内活动）。2.请在1分钟时间内，配合小组长选出</p><p class="ql-block">清洁员 2名 负责清洁小组桌面及地面卫生等</p><p class="ql-block">安全员 1名 负责本节课小组活动中各项安全活动及使用菜刀切菜等</p><p class="ql-block">操作员 1名 负责动手调菜。</p><p class="ql-block">讲解员 1名 负责向师生介绍本组的劳动成果。</p> <p class="ql-block">二、认识食材，学习制作过程：</p><p class="ql-block">1.认识食材和配料：豆腐、葱、盐、香油、酱油、孜然酱、辣油。</p><p class="ql-block">2.观看制作视频</p> <p class="ql-block">三、小组合作</p><p class="ql-block">1.请小组长带领一名组员领取食材。（勤拿少取避免浪费）</p><p class="ql-block">2.请清洁员将食材清洗干净，交给安全员。</p><p class="ql-block">3.安全员把葱切碎，把豆腐切成小块儿，盛在小盆里，交给操作员准备调味。</p><p class="ql-block">4.请同学们尝尝我的食材，单独吃，味道怎么样？</p><p class="ql-block">5.请小组长和操作员端着食材，添加调料。</p> <p class="ql-block"> 请每组小讲解员，向老师同学们介绍小组的劳动成果，并邀请老师们品尝。</p> <p class="ql-block"> 下课后，有三位小可爱还恋恋不舍的和我分享她们的心里话</p><p class="ql-block"> “任老师，一进教室，我看到您准备了刀，让我们上课用，我害怕极了，我可是从来都没拿过刀，怕伤害到自己……后来，在您的鼓励下，我完成了切菜任务，听课的老师们还夸我刀功不错呢，我好开心呀！”</p><p class="ql-block"> “任老师，我觉得我今天做的'烧烤味小葱拌豆腐'，比妈妈平时做的原味的好吃多了，爸爸爱吃这道菜，周末我要做给爸爸吃”</p><p class="ql-block"> “任老师，劳动教育课，能不能每天上一节呀！我想多学点儿生活的本领，帮助爸爸妈妈分担家务”</p> <p class="ql-block"> 小葱拌豆腐，虽是一道很普通的家常小菜，但却品出了中国人的做人做事的“根和本”，“一清二白”，讲出了风清气正的思想、明明白白做人的心态、干干净净做事的态度。品一盘“小葱拌豆腐”，品悟“一清二白”的清廉文化，于己、于家、于国的重要意义，从而清廉修身、清廉持家、清廉为国，也是美食之外的一番乐趣。</p> <p class="ql-block">编辑:任晓姗</p><p class="ql-block">初审:吴清芳</p><p class="ql-block">终审:唐利清</p>