<p class="ql-block">黄豆泡一晚，备用</p> <p class="ql-block">看到家里限有食材—-绿辣椒！😄（长相不好看）去辣椒蒂清洗干净</p> <p class="ql-block">洗净备切</p> <p class="ql-block">辣椒洗净切成小块，量不多就亲自用刀切😄手工剁的有味，剁好备用</p> <p class="ql-block">姜蒜切小块备用😄</p> <p class="ql-block">家里有现成的花生米，取少量备用😊</p> <p class="ql-block">花生米去衣后捣碎😄…没有找到捣碎的“家当”🫢…找到🔨，这是敲牛排的锤子😄</p> <p class="ql-block">食材大致是这些备好😄</p> <p class="ql-block">将黄豆冷水入锅，给点盐后开始煮😄</p> <p class="ql-block">黄豆煮熟了捞起😄备用！……一定多给水煮黄豆🤭我操作过程中差点翻车，水快煮干了</p> <p class="ql-block">锅内倒入油</p> <p class="ql-block">洋葱入锅煸香，捞起</p> <p class="ql-block">放入姜蒜炒香入味</p> <p class="ql-block">接着倒入剁好的辣椒</p> <p class="ql-block">辣椒姜蒜不停翻炒均匀，😄辣椒味可炒进味即可</p> <p class="ql-block">接着倒入煮熟的黄豆😄翻炒</p> <p class="ql-block">再加少量生抽，盐、糖，老抽后不停翻炒😄熬制✌️</p> <p class="ql-block">熬到差不多出黄豆酱香味了😃……我凭自己的感觉🫢……快起锅前加入花生碎、白芝麻</p> <p class="ql-block">在开小火翻炒均匀即可😄</p> <p class="ql-block">成功出锅😄…盛出来✌️香甜可口🫢李氏黄豆酱！……有食欲吗？🫢………😄记录生活✌️</p>