<p class="ql-block"> 为进一步加强学校食堂食品安全管理，不断提高食堂从业人员安全责任意识，规范安全操作规范。10月22日，杜康镇中心小学在多功能会议室组织开展了第二次食品安全培训会。培训会由灶务管理员闫张启主持，学校总务主任苏周，从业人员参加了此次培训会。</p><p class="ql-block"> 培训会中，闫老师结合开学以来存在的问题食品安全、疫情防控、安全操作、厉行节约等内容，对食堂从业人员进行了全面、详细的培训，并提出了四点要求，“工作要细致、要求要严格、操作要规范、服务要周到”。</p> <p class="ql-block"> 最后，总务主任苏周全面总结了此次培训会。并针对学校食堂管理现状提出了三点要求：一是环境卫生必须加强，创优育人环境；二是严格程序、规范操作;三是精诚团结、热情服务。同时，他要求全体人员要把食品安全当成事关师生健康、学校发展和社会稳定的大事来抓，不断提高餐饮质量和服务水平，让师生舒心、让家长放心、让社会安心。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 通过本次培训，进一步提高了食堂从业人员的安全意识和责任意识，规范了食品加工操作流程，提升了从业人员的自我管理能力和服务意识，保障了师生“舌尖上的安全”，为营造平安、和谐、文明的校园环境奠定了坚实的基础。</p>