“柿”出有因•缘起 <p class="ql-block"> 秋天到了，孩子们都为植物角带来了秋天的收获。</p><p class="ql-block">👦有的带来了玉米</p><p class="ql-block">👧有的带来了花生</p><p class="ql-block">🧒还有的带来了柿子……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 柿子投放到了美术区，孩子们看到后讨论起来：“柿子是黄色的，这个熟了吗？”另一个孩子接着说：“柿子熟了可以吃了，这个还有点硬。”还有的说：“我见到的柿子是青的，就是硬硬的，好像可以吃，我也不知道。”……</p><p class="ql-block"> 孩子们，你一句我一句，于是展开了柿子大调查。</p> <p class="ql-block">《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。当孩子对柿子产生兴趣时，我们应该把握教育契机，利用好课程资源。就这样，开启了孩子们与柿子之间的未知旅程……</p> 课程网络图 <p class="ql-block">通过与老师、同伴一起讨论，结合实际生活经验，以及想要了解“柿子”的哪些知识，共同完成了课程网络图的设计。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">氛围营造</p> “柿”不可挡•探究 <p class="ql-block">利用多感官感知柿子的主要特征；了解柿子的不同种类；增进幼儿对柿子的认识，激发幼儿对大自然的情感。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">柿子知识科普</p> <p class="ql-block">如何把柿子摘下来是孩子们最先想到的，问题一出，孩子们纷纷思索对策，边讨论边记录，梳理了一系列的方法：用力摇一摇柿子树、拿一根长树枝把柿子勾下来、放上厚厚的运动垫子爬上去摘、请老师抱我们举高摘、借助梯子摘下来。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 摘柿子</p> <p class="ql-block">绘制摘柿子的工具图</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">借助楼梯</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">矮的可以够得着</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">高的老师抱起来</p> <p class="ql-block">按照商量出来的方法，孩子们纷纷付诸实际，在逐一尝试中体验成功、发现问题。</p> <p class="ql-block">随着孩子们的行动，主动寻求身边人的帮助、合作接力、探索不同材料的特点，不断地尝试和发现，这些良好的学习品质都在一一呈现着。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">满满一大篮子的收获</p> <p class="ql-block">摘下的柿子放在了一个个篮筐中，孩子们通过不同感官感知柿子，看一看、摸一模、闻一闻、发现柿子间的异同，并运用表征的方式去表达和记录自己的发现。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 摸一摸</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">看一看</p> <p class="ql-block"> 柿子有哪些部分组成呢？</p><p class="ql-block"> 柿蒂、柿子皮、果肉、籽</p> <p class="ql-block"> 闻一闻，真香啊!忍不住尝一口，真甜！可是有些小朋友却觉得嘴里涩涩的，一点都不好吃。</p><p class="ql-block"> 怎么回事呢？原来生柿子是涩涩的，熟柿子是甜甜的呀，那要怎么来辨别呢？</p><p class="ql-block"> 小朋友从这些地方找到了不同之处</p> “柿”说新语•听故事 绘本《砸吧爷爷的柿子树》 <p class="ql-block">从故事中了解柿子的多种玩法，以及学会分享。</p><p class="ql-block"> 柿子陀螺</p> <p class="ql-block">叶子项链</p> <p class="ql-block">烤面包</p> <p class="ql-block">吃柿子</p> <p class="ql-block">种柿子</p> <p class="ql-block">种下一棵柿子树，收获许许多多的柿子。</p> “柿”目以待•晒柿干 <p class="ql-block">柿子除了可以直接剥开吃，还有哪些吃法呢？让我们一起来看看吧！</p> <p class="ql-block"> 经过投票，柿饼成功成为孩子们最喜爱的吃法，那我们也来做做柿饼吧。</p><p class="ql-block"> 我们引导孩子们进行制作柿饼前期经验的收集，通过查找资料，确定了制作柿饼的流程：摘柿子、挑选柿子、清洗柿子、削皮、挂绳和晾晒。而在每一个环节，老师也利用不同的方式调动幼儿自主学习和大胆尝试的积极性，在实践活动中培养良好的学习品质。</p> <p class="ql-block">我和好朋友分工合作、一起洗柿子。</p> <p class="ql-block">老师说，削皮有点难，让我们先看。削出来，需要烫一下。皮也需要晒干</p> <p class="ql-block">接下来就是晒柿子的过程了</p><p class="ql-block">挂在通风处</p><p class="ql-block">有太阳晒的地方</p> 第二周 <p class="ql-block">杭路翔：钟心怡，你看，柿子变成这样了，扁扁的</p> <p class="ql-block">钟心怡：我已经闻到柿子饼呢味道了，捏捏已经软软的，好香</p> 第三周 <p class="ql-block">经过太阳☀️晒，风儿吹，柿饼已经完成啦！</p><p class="ql-block">朱可涵：太神奇了。</p><p class="ql-block">裴于飞：可以吃了吧！</p><p class="ql-block">一起采摘柿饼</p> <p class="ql-block">尝一尝自己做的柿饼，味道好极了</p> <p class="ql-block">每一个步骤的背后都是孩子们认真收集的资料、不断点看视频、同伴合作的努力，孩子们在“做柿饼”的场景中，既激发了深度学习的浓厚兴趣，又整合了生活经验，体验到了自己动手劳动的快乐。</p> “柿”情画意•创作 <p class="ql-block"> 美工区是幼儿发现美、表达美、创造美的重要途径，通过贴一贴、印一印、捏一捏的方式，幼儿对柿子更喜爱了。</p> <p class="ql-block">嘉怡：柿子熟了，挂满了树枝，小牛在树底下看着老爷爷摘得柿子。</p> <p class="ql-block">刘桐羽：李子航搓圆圆的柿子身体，我做叶子，这是我们两个人的友谊树。</p> <p class="ql-block">曾燚：树枝用墨汁有点难吹，但是我的力气很大。我喜欢柿子树，我家鱼塘里有一颗柿子树，就是这种形状。</p> <p class="ql-block">朱可涵：这是我们摘柿子的时候，捡来的柿子叶子，有红色的，有黄色的，还有绿色的，我把它们串一串，做成一个树叶项链，像《砸吧爷爷的柿子树》里奶奶做的一样。</p> <p class="ql-block">刘沛洁：柿子摆一摆，变成了爱心❤️</p> <p class="ql-block">华永泽：这是笑脸，中间有柿子蒂的是眼睛👀和嘴巴👄</p> <p class="ql-block">洪书远：8.9.10。我在摆9的相邻数。</p> <p class="ql-block">对于柿子的探索还在意犹未尽，美术区，自然角里还开了一场“小小柿子展”，通过对之前柿子的观察，孩子们畅游在“柿”界中，尽情表现，肆意绽放。</p> “柿”不宜迟•温馨提示 <p class="ql-block"> 柿子虽好吃，不能贪多哦</p><p class="ql-block"> 1.不要吃柿皮，容易形成胃柿石</p><p class="ql-block"> 2.每次吃柿子的量不能过多，不要空腹食用柿子哦！</p><p class="ql-block"> 3.不要与含蛋白质高的食物同吃。</p><p class="ql-block"> 4.白薯、黑枣、土豆、牛奶不可和柿子共同食用。</p> “柿柿”如意•活动反思 <p class="ql-block">一切自然资源，不仅仅是美景、美物、美味，更是孩子们获得知识和成长的体验课程。柿子给予了孩子们秋天最甜美的感受，给予了孩子们发挥智慧的空间，给予了孩子们最真实、有意义的教育，我们的故事未完待续……</p>