苴力镇中心幼儿园第9周食谱

弥渡县苴力镇中心幼儿园

海带

步骤

摄入量

食材

适量

排骨

备用

排骨汤

推荐

葱花

营养分析

本周每人每天平均在校摄入量：

1.蛋白质摄入量为30克，达到平均供给量的100%，热量为925千卡，达到平均供给量的99.6%，均符合推荐摄入量；

2.早餐、间餐、中餐、午点的热量分别占比为19.8：8.2：28.3：13.6；

3.蛋白质：脂肪：碳水化合占比为12.66%、46.61%、40.73%，符合推荐摄入比。

4.植物蛋白与动物蛋白占比为1:1,为最优蛋白摄入比。

5.本周蛋类，禽肉类。钙、铁、锌、维生素均达到推荐摄入量。

家庭食谱推荐 海带排骨汤

海带排骨汤， 是浙江一带传统名菜，属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。

原料 排骨300g	海带结100g
清水适量	姜片适量
料酒15ml	盐适量
葱花适量	葱段适量

制作步骤

步骤	具体操作
步骤1	准备食材:排骨提前焯水备用，海带结洗净备用，生姜削皮备用
步骤2	把3样食材一起放入锅中，加入足量的水，上锅大火煮开转小火慢熬，煮到食材熟透
步骤3	排骨和海带都熟了，汤色变得浓郁，加入适量食盐调味即可，洒入葱花即可出锅啦!
步骤4	鲜香可口，汤汁浓郁好喝!
步骤5	成品