<p class="ql-block"> 为进一步强化我园食堂工作人员消防安全意识，提高工作人员预防火灾，处置火灾的能力，同时，为保证食堂食品安全，让师幼吃上健康可口的饭菜。2022年10月20日下午，古丈县幼儿园组织食堂工作员工开展了食堂消防安全技能培训和食品安全培训。</p> <p class="ql-block"> 首先由幼儿园周建欣老师培训食堂消防安全常识，此次消防培训的中心就是“四懂”、“四会”</p><p class="ql-block">四懂：1.懂本岗位的火灾危险性</p><p class="ql-block"> 2.懂预防火灾的措施</p><p class="ql-block"> 3.懂灭火的方法</p><p class="ql-block"> 4.懂逃生的方法</p><p class="ql-block">四会：1.会报警</p><p class="ql-block"> 2.会使用消防器材</p><p class="ql-block"> 3.会扑救初期火灾</p><p class="ql-block"> 4.会组织人员疏散逃生</p><p class="ql-block"> 接着现场示范了灭火器的操作步骤及使用方法，随后食堂每名员工都亲身体验了如何正确使用灭火器灭火。</p> <p class="ql-block"> 张梅艳后勤副园长提出学校食品安全密切关联师幼在园的日常生活，关系家庭美好和社会稳定，关系幼儿园发展和声誉，在疫情防控常态化的情况下，更要加强对食品安全和营养健康相关法律法规的学习，切实保障好食品安全，为全体师幼提供更安全、更健康、更可口餐饮服务。</p><p class="ql-block">主要内容：</p><p class="ql-block"> 1.是学习了解食品安全基本知识；</p><p class="ql-block"> 2.是对幼儿园食堂食品安全管理制度，餐具消毒，储存等重点问题作了细致讲解；</p><p class="ql-block"> 3.是结合各园工作实际，进行分析总结，如工作人员着装、教幼用餐情况、厨房餐具卫生等细节问题；</p> <p class="ql-block"> 通过这次消防安全知识以及食品安全的培训，我园食堂全体员工的消防意识进一步提高，为食堂创造一个良好的消防安全环境以及对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，为今后的食品安全工作提供了更坚实的指导性依据，为建设平安和谐幼儿园夯实了基础。</p> <p class="ql-block">编辑｜周建欣</p><p class="ql-block">初审｜田春花</p><p class="ql-block">复审｜张梅艳</p><p class="ql-block">终审｜杨世明</p>