主题活动—与“柠”相遇

Group

🍵茶文化—“柠檬干”

结合本班以“茶文化”为主题。为充分挖掘独具特色的园本教育资源，真正实现对幼儿的生活化教育，促进幼儿终生学习和发展，开展手工制作“柠檬干”—泡茶🍵活动。

🍋柠檬的营养价值

柠檬营养价值丰富，是维生素C的优质来源，而维生素C具有美白、抗氧化、生津止渴、预防感冒的功效。

数据显示，每100g柠檬中维生素C的含量为22mg[1]，高于其他的果蔬。

🍋气味清新，口感酸爽，是许多饮品、甜点和菜肴的最佳配料。

柠檬干更是还含有的各种有机酸具有杀菌的功效，可以促消化的作用，用来治疗食欲不振、消化不良很有效哦!

还可以清新空气的作用。

🧂盐的作用

食盐性味咸、寒，具有助消化、参加体液代谢、消炎消肿等功效。

食盐是膳食中不可缺少的调味品，更是维持人体生理机能不可缺少的物质成分。

🧂小小的盐有着许多小妙用，除了做菜调味、还可以杀菌除霉、防油炸食物飞溅油点、口腔除菌剂、肠道的清理剂、水养植物的助长肥料、清洗水果/茶垢的清洁剂、可防牛仔裤褪色剂等。

有人说，柠檬是酸的，未入口却已酸到心头；有人说，柠檬是苦的，青涩中夹杂着微苦的滋味；有人说，柠檬在杯中散发着清香，是一种爱的味道。

👦👧：我们觉得“🍋是酸酸的、好玩的”！

🍋柠檬干怎么制作

步骤1⃣️：

清水洗一洗，再用盐搓洗，去除表面的脏东西，冲洗干净。

步骤2⃣️：

擦干水份后，柠檬切成薄片。

步骤3⃣️：

切好的柠檬片，放到锅里蒸煮3分钟，使🍋更容易晒干

步骤4⃣️：

把🍋片均匀的铺在大盆子里，进行反复晾晒。

☀️第一天的晾晒

🍋柠檬干没什么变化，还是湿湿的。

☀️第二天晾晒

🍋切薄的柠檬片已经开始干了，有些变得卷卷弯弯的。

☀️第三天晾晒

👧：🤌你看柠檬片变很硬的啦

颜色：非常漂亮的金黄色。

☀️第四天收获

最后，收获成功的🍋干，柠檬干泡水味道有点酸酸的，我们又加了一点蜂蜜🍯酸甜好喝

老师说：柠檬蜂蜜水对于我们身体健康的益处也是非常多的哦

🍋柠檬干放到瓶子里密封储存的时间会更久

孩子们通过清洗、切片、晾晒，在探索、表达、尝试的过程中收获劳动果实，体验制作的乐趣。

🌟我们还学习了一首关于“茶”奥尔夫音乐。

金色诚品幼儿园本着让教育回归本质，让孩子融入自然、体验自然、探索自然的原则，用爱教育，用心养育。此次活动，不仅让孩子感受到劳动与丰收的喜悦，还让孩子们学会感恩、学会分享。（历时四天的活动，完美结束）期待我们下次活动吧🥰