为什么高寒高热天气要停止发货?

红酒顾问叶先生

<p class="ql-block">  与烈酒不同,葡萄酒本身稳定性较弱,是非常娇嫩脆弱的,在平时储存过程中,避光避震恒温恒湿是最基本的要求。</p><p class="ql-block"> 而葡萄酒在运输过程中最大的忌讳就是温度:高寒地区当温度低于零下7度,根据液体冷涨热缩的原理,葡萄酒瓶就有可能碎裂,且葡萄酒在有悬浮物的情况下(未经澄清过滤或老年份酒)其冰点还会上升。也就是说如果在温度下降到零下5度以下的情况下冒然进行葡萄酒运输,后果都是相当危险的。</p><p class="ql-block"> 而高温季节,葡萄酒在运输途中基本属于封闭状态,经过长途颠簸货舱内形成高温状态,就算人在里面也会中暑,更何况娇弱的葡萄酒。</p><p class="ql-block"> 高温会破坏葡萄酒的结构,入口后呈现涣散的状态,影响葡萄酒的质量;除此之外,高温会使葡萄酒瓶内气压上升,挤压酒塞形成涨塞,空气容易从缝隙进入瓶内从而让葡萄酒变质。</p><p class="ql-block"> 综上所述,把娇弱的葡萄酒们安全的送到用户手中是我们对品质追求的重要环节,我们也一致秉承这种理念,让大家喝到放心的性价比高的葡萄酒。</p>

葡萄酒

高温

娇弱

瓶内

零下

运输

温度

高寒

状态

避震