<p class="ql-block ql-indent-1">生命，一个多么鲜活的词语;安全，一个多么古老的话题;生命至上，安全为天;安全第一，预防为主。生命只有在安全中才能永葆活力，幸福只有在安全中才能永具魅力。在安全的问题上，来不得半点麻痹和侥幸，在安全的问题上，我们必须要防范在先、警惕在前，必须要警于思，合于规、慎于行;必须要树立高度的安全意识，人人讲安全，时时讲安全，事事讲安全;必须要筑起思想、行为和生命的安全长城。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">为了进一步加强幼儿园食堂食品安全、消防安全、操作安全、意外安全风险工作的管理，强化食堂工作人员对安全意识的重要性，树立“我要安全——我会安全——我懂安全”的理念，增强食堂工作人员的自我防护能力和保护意识。我园于2022年10月20日上午以“厨房安全风险知识”为主题开展了线上培训活动。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">万老师通过食品、消防、操作、意外伤害四个方面存在的安全风险展开讲解，主要有以下四点。</p><p class="ql-block ql-indent-1">厨房主要风险:</p><p class="ql-block ql-indent-1">1、食品安全风险</p><p class="ql-block ql-indent-1">2、消防安全风险</p><p class="ql-block ql-indent-1">3、操作安全风险</p><p class="ql-block ql-indent-1">4、意外伤害风险</p><p class="ql-block ql-indent-1">俗话说:“民以食为天，食以粮为本”，强调食堂人员要做到食品安全的“四点”。消防安全存在的风险，起火原因，厨房火灾产生的三个条件，厨房的消防设施设备及操作以及灭火器、灭火毯的使用方法，火灾的预防与疏散方法。通过对消防安全知识点的讲解，旨在强化食堂工作人员对消防安全风险存在的重要性，提高食堂工作人员的安全意识和预防安全风险的危机意识，把“安全”两字刻在脑中，把安全意识注入心中，点燃安全意识的火种，照亮黑暗中的隐患。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">厨房意外伤害存在的风险以及意外伤害的预防，包括摔伤、烫伤、割伤、电击伤等原因造成的意外伤害，通过详细的讲解各种安全事故发生的原因和预防方法，让食堂从业人员能够清楚的了解安全隐患的严重性，提高管理能力，抓基础从大处着眼，防隐患从小处着手，将食堂安全抓牢抓细，将安全放在第一位，要做到安全“警钟”要长鸣，安全“红线”要远离。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">安全措施订得细，抓的严，抓的劳，事故预防有保证，宁为安全操碎心，不让事故害人民。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">中宁县第五幼儿园</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">编辑：黄钰婷</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">审核：马晓宇</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2022年10月20日</p>