维持生命的要素一一维生素

白云

脂溶性维生素需要动物脂肪帮助吸收，并且能储存。

在服用抗凝剂如阿司匹林等药物时会抑制维生素K2的吸收，要适当补充V一K2。食物：红枣、波菜、西兰花、韭菜、丝瓜、 苋菜、芥兰、紫菜、茶中都有较高的V一k，特别是红枣同时V一C含量也很高，每日食2到3颗，即使是糖尿病人也无妨。糖尿病患者用药后要隔20分钟后方能进食，特别不能用茶水送药。

水溶性维生素不能储存，消耗就代谢掉了，所以要每日补充。

V一C怕高温怕碱易氧化，喜酸能解毒，故酸性食物中含量高，但吃多了会上火，所以水果吃得多别忘了多喝水。柠檬是感光食物，吃完了要注意防晒，会变黑。

运动过后身体酸痛吃3片B1可以缓解。每天服B族维生素对经常喝酒的人有好处，应酬前吃几片B1，酒后吃个苹果是不错的选择。

V一B3十C对皮肤有保养作用，所有的瓜类食物中均有较高的含量。

一般情况下不缺叶酸，只要补充了维生素B12，叶酸自然就吸收到了。

水要小口小口的喝，切勿大口快速喝水。

善食纤维属附合碳水化合物，是益生源。