<p class="ql-block">材料：糯米（适量）藕（两到三节），红枣，红糖，冰糖（适量），桂花</p> <p class="ql-block">糯米洗净，加水浸泡三个小时，泡好的糯米沥干备用，莲藕刷净泥，去皮洗净</p> <p class="ql-block">莲藕从粗的一端约5CM处切开</p> <p class="ql-block">把浸泡好的糯米用筷子填入各个藕孔，边塞边磕打一下藕身，糯米塞实</p> <p class="ql-block">装满米后，将切下来的盖子加糯米放回原处，用牙签固定住，牙签两个一组固定藕身，要把藕固定好，经过长时间蒸煮才不会跑米</p> <p class="ql-block">将藕放入高压锅，加入适量的水，一定没过藕身。盖上高压锅，大火煮开，中小火焖煮40分钟</p> <p class="ql-block">放气后打开高压锅，这时煮藕的水是淡淡的红色</p> <p class="ql-block">加入适量红糖，红枣，适量冰糖和干桂花</p> <p class="ql-block">红糖、冰糖、红枣、桂花它们的用量可自行调整，本人喜欢味道浓郁的，颜色艳丽的，各种材料多加了一些。高压锅大火上气后，煮20分钟关火。</p> <p class="ql-block">高压锅静置，放气后开锅，用中火把藕汁收至浓稠。藕身露出汤汁，要用汤勺不停舀汤汁到藕身。</p> <p class="ql-block">汤汁浓稠闪亮，糯米藕出锅放凉后切片，食用时淋上藕汁食用。</p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4nbgg1mv" target="_blank">儿剧坊--有趣有戏有爱的亲子互动体验空间</a></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4nbgg1mv" target="_blank">儿剧坊--有趣有戏有爱的亲子互动体验空间</a></p>