<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>妈妈小区对面有片平房，这是一大片的城中村，种种原因一时半会改建不了，村里的房前屋后有很多绿植，很多人家的门外都种了柿子树。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>柿子是常见的水果之一，因“柿”同“事”谐音，所以有“事事如意”的美好寓意。到了秋天，柿子逐渐成熟，金灿灿地挂满枝头，格外耀眼。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>我国柿子品种繁多，按照外形分，有陕西鸡心黄柿、浙江方柿、华北地区大磨盘柿等。</b></p><p class="ql-block"><b>依据柿子在树上自然脱涩程度的差别，可分为完全涩柿、不完全涩柿、不完全甜柿和完全甜柿。前三种在树上成熟后需经过脱涩处理，否则食用时有涩味。后一种是在树上成熟后，采下即可食用，无需脱涩。</b></p><p class="ql-block"><b>柿子除了鲜食，还可以通过晾晒等方法使水分蒸发制成柿饼。外面有一层白霜，又叫柿霜，是水分蒸发过程中在柿子表面凝结形成的“微晶聚合物”，主要成分为果糖、葡萄糖等。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>走在有年代感和故事感的胡同里，有聊闲天的人，有在门外懒洋洋晒太阳的猫，有摇着尾巴的小狗，还有用铁链拴着的大型狼狗，叫起来也是有点吓人。</b></p><p class="ql-block"><b>我拿着手机走走停停，在一户人家的树下，有两位大叔在干活，他们看我不像本地人，说“柿子随便摘，就是不能直接吃，要拿回家处理一下才可以吃，不然你可以直接尝尝”，我忙说“我不摘柿子，就是拍拍图片”，一位大叔直接回来搬出来梯子，给我摘了一大堆。</b></p><p class="ql-block"><b>我抱着一堆挂在枝上的柿子，跟大叔连声道谢辞别；能不能吃是次要的，收获的这份好心情真是无价，好客的山东潍坊昌邑人！</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>妈妈用白酒把柿子整个沾满了一层，装在密封袋里自行脱涩，下个周三就可以吃了，好期待……</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>用自己喜欢的方式，让自已高兴，这是一个普通人，对生活最好的致敬！</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>时间：2022.10.15</b></p><p class="ql-block"><b>地点：山东.昌邑</b></p><p class="ql-block"><b>文字：爱 玉</b></p><p class="ql-block"><b>图片：爱 玉</b></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"></p>