<p class="ql-block">二十四节气，是历法中表示自然节律变化以及确立“十二月建”的特定节令。它不仅是指导农耕生产的时节体系，更是包含有丰富养生之道的规律系统。二十四节气蕴含着悠久的文化内涵和历史积淀，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分。立秋节气后气候干燥，香蕉能有效防秋燥，因此梨树区实验幼儿园选择水果香蕉作为本次食育对象，将食育与生命教育和感恩教育有机结合起来，开展了童趣满满的“香蕉派对”活动。</p> <p class="ql-block">10月14日我园小班开展了本次特色教学活动“香蕉派对”。孩子们在“派对”中感知香蕉生长过程、外形特征以及养生功效，真正意义上了解了香蕉这一水果，“派对”上幼儿参与香蕉沙拉的制作，自己动手剥、切和搅拌，充实了幼儿的食厨直接经验，品尝亲自参与制作的香蕉沙拉获得满满的成就感。</p> <p class="ql-block">通过讲授和观看视频让幼儿了解香蕉的生长过程和营养价值，孩子们获得了香蕉生长的生命教育经验。</p> <p class="ql-block">为了让幼儿更全面的了解香蕉，多维度的将视觉、味觉和触觉相结合，让他们自主探索。教师传授剥香蕉皮和揭酸奶盖技能技巧，协助幼儿切香蕉，渗透厨房工具使用的注意事项，师幼共同制作香蕉沙拉，丰富幼儿食操经历，在制作中有效促进幼儿动手能力，享受成果提升自我效能感。</p> <p class="ql-block">活动追随幼儿，以幼儿喜欢的方式组织开展活动无疑是成功的教育。在“香蕉派对”中，孩子们不仅获得了香蕉的营养价值这样的间接经验，而且在参与中习得了诸如“剥、揭、切和搅拌”等食育教育的直接经验，更是在“派对”中学会了合作和分享。食育乃生存之本，也是德育、智育和体育的基础，日常食物作为教育对象，更是体现“活教育”思想的深刻内涵。我们在教育中要继续渗透“活教育”理念，师幼共同成长。</p>