<p class="ql-block">烤全兔</p> <p class="ql-block">秘制腌料：洋葱丝、葱姜蒜、胡椒粉、孜然粉、沙姜粉、辣椒粉、小回香、精盐、白糖、生抽、料酒、叉烧酱、蚝油……</p> <p class="ql-block">仔兔洗尽凉干</p> <p class="ql-block">用腌料给仔兔做个萨马基</p> <p class="ql-block">腌制一晚上</p> <p class="ql-block">生粉、面粉、鸡蛋做个料浆</p> <p class="ql-block">腌制好的仔兔捞出凉干，全身挂浆</p> <p class="ql-block">将上好浆的仔兔放入烤箱中200度烤三十分钟，180度烤制三十分钟，160度烤制三十分钟，换温时给仔兔全身刷一遍清油，并撒适量孜然粉</p> <p class="ql-block">烤制好的仔兔外焦里嫩，味道巴适的很！</p> <p class="ql-block">喝口啤酒，吃点手撕孜然烤兔，安逸的很！😏😏😏</p>