美好“食”光 “味”爱相聚——记小一班家长参加凤凰城上海实验幼儿园膳食委员会活动

孟莎莎

每一个温暖的教育从美好的相遇开始关乎孩子关乎家庭关乎爱与信任关乎我们共同的期望带着期许、带着信任共赴一场爱的相约...... 　亲爱的大伙伴、小伙伴们，每当看见幼儿园内美味健康的佳肴，是不是特别想了解更多呢？的确，幼儿膳食管理及膳食营养是幼儿园工作的重要内容，也是家长最关心的话题。10月13日，我很荣幸作为家长代表应邀参加幼儿园2022-2023学年第一学期膳食委员会会议。记得上一次是作为女儿的家长参加园里的膳食委员会，今天，时隔七年，再一次有幸成为膳食委员会成员，作为小一班家长代表，“味”爱相聚。 🌾“食”光有你圆桌会议🏫 首先，园内负责后勤工作的龙主任从四个方面详细介绍了幼儿膳食以及食品安全工作等内容，涵盖人员、环境、器具、制度、监督等，让我真正体会到幼儿园在食品安全工作方面做出的巨大努力。原来，从行政人员、保健医生、厨师人员、保教员等，做到人人是责任人，不放松每一个环节，为幼儿食品安全保驾护航。听了讲解之后，我们还进行了讨论和交流，通过龙主任和黄老师的解答，对幼儿园有了更深刻的了解。 　　通过交流，作为家长的我对幼儿园膳食有了更新的认识，原来，幼儿膳食包括很多环节，而且每个环节都很重要，比如幼儿园膳食管理措施、膳食特色、膳食亮点及幼儿园食堂卫生情况。 　　在幼儿一日活动中，用餐是一个关键活动。注重培养孩子们的用餐礼仪，老师们在用餐环节中不断引导，让孩子们受到潜移默化的影响，并从食物中获取对生命认知的尊重，懂得感恩、乐于分享、学会欣赏。 　　小伙伴儿的自助点心，排好队，不浪费，自己动手……是不是特别棒呢？👍 　　搭配要合理，营养要均衡。是的，园内的每一位人员都认真负责，从幼儿膳食的营养结构、菜谱编排、幼儿膳食规范烹调制作过程，都有严格的要求。看看我们的一周食谱吧😋。 　　接下来跟着我的镜头📷 一起参观下吧。 🌾“味”爱相聚厨房环境🏫 在制度之中规范，在规范之中重视。食品安全无小事，幼儿健康是大事。 　　在老师们的带领下，我们来到了厨房重地🔐。瞧👀，这里是专门的消杀工具，不同的餐具，有不同的消毒方式，还有一台专用的果蔬农残降解机……不同的颜色代表不同的用途，细致的设计方便人员操作使用。食品安全重于泰山。 　　我们的面点都是幼儿园的师傅亲自制作的，美味的包子面条🍜，香喷喷的蛋挞蛋糕🍰，还有二十四节气餐和四季餐……每一份材料使用都有严格记录，每一道工序都有专用操作间。 🌾美好“食”光收获放心🏫感恩这场美丽的邂逅，心的交流，爱的支持，家园共育，尽“膳”尽美！