<p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 我也来晒晒刚做好的甜酒</span></p> <p class="ql-block">称好一斤长粒糯米，淘洗干净，用水浸泡一晚(约8小时)</p> <p class="ql-block">放在笼屉隔纱布蒸熟(大约半小时)，倒入无油干净的盆里，放凉后少量多次加入200克凉白开，拌匀，再加入甜酒曲，再次拌匀，压平，中间用手挖一个洞，用保鲜膜盖起来，放在30度的环境中。</p> <p class="ql-block">发酵两天，就闻到了一股酒香，味道甜甜的。真的不错。</p>