<p class="ql-block">柿子的不宜搭配</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">世界中医药学会联合会</p><p class="ql-block">权威指导</p><p class="ql-block">World Federation of Chinese Medicine Societies</p><p class="ql-block">柿子不适合和螃蟹、鸡蛋、虾、红薯、鱼、海鲜、酒、山楂、啤酒搭配</p><p class="ql-block">柿子的不宜搭配</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">01</p><p class="ql-block">功效作用</p><p class="ql-block">核心功效</p><p class="ql-block">清热生津，润肺止咳，解毒。</p><p class="ql-block">性味</p><p class="ql-block">性凉，味甘，涩</p><p class="ql-block">主治</p><p class="ql-block">可用于热病烦渴、肺热咳嗽等病症的缓解。</p><p class="ql-block">适宜人群</p><p class="ql-block">肺热阴亏所致的咳嗽，咽干口干，口舌生疮，便血，咯血的人</p><p class="ql-block">不宜人群</p><p class="ql-block">脾胃虚寒的人</p><p class="ql-block">柿子为柿科柿树属植物柿的果实。</p><p class="ql-block">柿子味甘涩，性凉，入心、肺、大肠经。柿子性凉清热，甘凉生津而止渴，可用于热病烦渴。柿子甘凉生津可润肺燥，用于肺热咳嗽。</p><p class="ql-block">柿子中含少量的碳水化合物、维生素、微量元素等，其中碘元素、维生素C和胡萝卜素的含量相对丰富。</p><p class="ql-block">02</p><p class="ql-block">用法用量</p><p class="ql-block">适宜食用时间：适宜秋季食用</p><p class="ql-block">适宜食用量：1-2个/天</p><p class="ql-block">03</p><p class="ql-block">适宜搭配</p><p class="ql-block">柿子适合和梨子，粳米，牛奶，香蕉，酸奶，柚子，橘子，苹果，石榴，羊肉，葡萄，牛肉，猕猴桃，栗子，大枣，火龙果，茶，芒果，西瓜，蜂蜜，南瓜，豆腐，豆浆，榴莲，桃搭配</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">梨子</p><p class="ql-block">搭配效果：增强润燥化痰止渴的作用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">粳米</p><p class="ql-block">搭配效果：用于肺燥咳嗽。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">牛奶</p><p class="ql-block">搭配效果：具有清热、润肺、止渴的作用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">香蕉</p><p class="ql-block">搭配效果：具有降血压，解渴的功效。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">酸奶</p><p class="ql-block">搭配效果：对便秘有辅助食疗作用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">柚子</p><p class="ql-block">搭配效果：两者均富含维生素C，具有美容作用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">橘子</p><p class="ql-block">搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上不存在冲突，适量食用对健康无影响。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">苹果</p><p class="ql-block">搭配效果：有帮助消化、解毒的作用。因为柿子和苹果都含有丰富的膳食纤维。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">石榴</p><p class="ql-block">搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上没有配伍作用，也不存在冲突，建议酌情食用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">羊肉</p><p class="ql-block">搭配效果：有益气强身的作用。因为柿子可以清热，润肺，止渴；羊肉可以益气补虚，温中暖下。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">葡萄</p><p class="ql-block">搭配效果：有止泻的作用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">牛肉</p><p class="ql-block">搭配效果：可以辅助治疗烦渴口干、胃阴不足。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">猕猴桃</p><p class="ql-block">搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上没有配伍作用，也不存在冲突，建议酌情食用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">栗子</p><p class="ql-block">搭配效果：可以补肾益气，健脾养胃，对小儿腹泻有益。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">大枣</p><p class="ql-block">搭配效果：做成枣柿饼可作为降血脂膳食。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">火龙果</p><p class="ql-block">搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上没有配伍作用，也不存在冲突，建议酌情食用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">茶</p><p class="ql-block">搭配效果：具有清热止渴，润肺祛痰，降压止血的功效。柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢止血等功能，研究表明柿子具有预防心脏血管硬化的功效。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">芒果</p><p class="ql-block">搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上没有配伍作用，也不存在冲突，建议酌情食用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">西瓜</p><p class="ql-block">搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上没有配伍作用，也不存在冲突，建议酌情食用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">蜂蜜</p><p class="ql-block">搭配效果：有润肠的功效。因为柿子含有果胶，有清热去燥、治痢、止血、利肠、除热等功效；蜂蜜也有润肠的功效。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">南瓜</p><p class="ql-block">搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上没有配伍作用，也不存在冲突，建议酌情食用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">豆腐</p><p class="ql-block">搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上没有配伍作用，也不存在冲突，建议酌情食用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">豆浆</p><p class="ql-block">搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上没有配伍作用，也不存在冲突，建议酌情食用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">榴莲</p><p class="ql-block">搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上没有配伍作用，也不存在冲突，建议酌情食用。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">桃</p><p class="ql-block">搭配效果：具有清热去燥、润肺化痰的功效。因为柿子、桃都富含β-胡萝卜素、维生素C。</p><p class="ql-block">收起</p><p class="ql-block">04</p><p class="ql-block">不宜搭配</p><p class="ql-block">柿子不适合和螃蟹，鸡蛋，虾，红薯，鱼，海鲜，酒，山楂，啤酒搭配</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">螃蟹</p><p class="ql-block">搭配效果：柿子性凉不宜与螃蟹等寒凉食品同食。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">鸡蛋</p><p class="ql-block">搭配效果：鸡蛋中的蛋白质与柿子中的鞣酸反应可形成鞣酸蛋白而沉淀于胃内，鞣酸蛋白是不容易消化的物质，可导致消化不良，出现腹部胀满、恶心、呕吐、腹泻等，严重者可形成胃内结石，导致胃肠道梗阻。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">虾</p><p class="ql-block">搭配效果：容易导致蛋白质出现沉淀、变性，使人体难以消化吸收，并且还会对肠胃造成较大的刺激，很容易引起肠胃不适。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">红薯</p><p class="ql-block">搭配效果：容易增加在胃中的凝块作用，形成胃柿石。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">鱼</p><p class="ql-block">搭配效果：会导致腹痛、呕吐。因为鱼富含蛋白质，与柿子中的鞣酸结合，凝固成鞣酸蛋白，不能被人体消化。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">海鲜</p><p class="ql-block">搭配效果：会导致腹痛、呕吐。因为海鲜富含蛋白质，与柿子中的鞣酸结合，凝固成鞣酸蛋白，不能被人体消化。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">酒</p><p class="ql-block">搭配效果：酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，故两者不宜同食。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">山楂</p><p class="ql-block">搭配效果：柿子含有的鞣酸、果胶，在胃酸的作用下会凝结成块，即所谓的“胃结石”，它滞留于胃肠内，会导致消化道梗阻。所以，为减少与胃酸接触而形成胃结石，在吃柿子前后一段时间，不应吃醋，也不宜吃酸性高的山楂、苹果等。</p><p class="ql-block">柿子</p><p class="ql-block">啤酒</p><p class="ql-block">搭配效果：酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，故两者不宜同食。</p><p class="ql-block">收起</p><p class="ql-block">05</p><p class="ql-block">注意事项</p><p class="ql-block">1.柿子中单宁酸具有收敛作用，能使大便固结引起便秘。</p>