<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 本节课通过让学生了解水果拼盘是简单易学，富有创意的生活技能，也是创造美好生活的一种体验。让学生认识制作材料和工具，学习清洗水果小技巧。设计制作一个主题水果拼盘。本次实践活动主要包括选水果、洗水果、切水果、拼水果四个板块。通过学生设计并制作自己喜爱的水果拼盘，培养学生丰富形象力，通过选、洗、切、拼四个步骤，让学生较好掌基本劳动技能，为今后烹饪学习打好基础。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">一、工具准备： </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 长水果刀、削皮刀、雕花刀、砧板、压花模具、切苹果神器、果盘。</b></p> <p class="ql-block"><b>二、清洗妙招 </b></p><p class="ql-block"><b> 苏打水清洗法、面粉清洗法、流水冲洗法、淘米水清洗法。</b></p> <p class="ql-block"><b>三、制作流程</b></p><p class="ql-block"><b> 水果洗净（该去皮的去皮 该去籽的去籽，确定设计图案、切成想要的形状，摆盘。</b></p> <p class="ql-block">四、制作过程</p> <p class="ql-block"><b>四、作品展示</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 在欣赏过精美拼盘作品，学习过制作方法后，学生自然产生自己动手制作的愿望。通过一系列活动学生能体会到动手的快乐，从而培养热爱生活、快乐劳动的情感。</b></p>