<p class="ql-block"> “一场秋雨一场凉，十场秋雨添衣裳。”秋天是一年中气候变化最大的季节，随着秋天的来临，缺乏自我保护能力或体质弱的幼儿，容易引发伤风感冒、支气管炎、哮喘、腹泻等多种疾病。秋天又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，营养丰富；同时气候凉爽，食欲也逐渐增强，消化能力提高，正是弥补盛夏天气炎热造成营养不足的最佳季节。家长应抓住良好时机，注意饮食调理，增强幼儿的免疫力。</p><p class="ql-block"> 我园食谱以《中国居民膳食指南》为指导，参考儿童各类食物每日摄入量制订带量食谱，每周更换1次，食物品种多样化且合理搭配。</p> <p class="ql-block"> 蒙自市和景幼儿园不断加强膳食管理，制定科学合理的食谱，精心制作各类餐点，“食”刻守护幼儿健康。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">接下来看看我们一周的美食吧！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">第6周(2022年10月8日一10月14日)</span></p> <p class="ql-block">星期六早餐: 菌菇鸡丝粥 秋葵蒸蛋</p> <p class="ql-block">加餐: 柚子+雪梨</p> <p class="ql-block">中餐: 清蒸莲藕肉丸 五彩豆腐丁 蒜香南瓜 大骨紫菜虾皮汤 燕麦香米饭</p> <p class="ql-block">午点: 鲜奶 小饼干</p> <p class="ql-block">晚餐: 洋葱番茄炖牛腩 炝炒油菜 香菜萝卜煎蛋汤 芝麻香米饭</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">星期天早餐: 红豆桂花小丸子 小糕点</p> <p class="ql-block">加餐: 水蜜桃+哈密瓜</p> <p class="ql-block">中餐: 鹌鹑蛋蒸肉 豆芽粉条肉丝 爆炒豆角 筒骨口蘑丝瓜汤 芝麻香米饭</p> <p class="ql-block">午点: 奶香紫薯芋头羹</p> <p class="ql-block">晚餐: 板栗烧鸭 蚝油菜花 番茄洋芋浓汤 金银香米饭</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">星期一早餐: 三鲜米线 水煮蛋</p> <p class="ql-block">加餐: 香蕉+苹果</p> <p class="ql-block">中餐: 香酥虾 碗豆玉米鲜肉肠 茄子烩洋芋 棒骨山药芙蓉汤 红米香米饭</p> <p class="ql-block">午点: 红枣山药牛奶黑米露</p> <p class="ql-block">晚餐: 红烧五花肉 黄瓜炒鸡蛋 大骨虾皮海带汤 芝麻香米饭</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">星期二早餐: 鲜奶 卤猪肝 果蔬馒头</p> <p class="ql-block">加餐: 雪梨+火龙果</p> <p class="ql-block">中餐: 香菇马蹄肉饼 番茄炒鸡蛋 虾皮西葫芦 小白菜毛芋头汤 芝麻香米饭</p> <p class="ql-block">午点: 芝麻大枣核桃糊</p> <p class="ql-block">晚餐: 黄焖鸡块 手撕圆白菜 枸杞菠菜蛋花汤 杂粮香米饭</p> <p class="ql-block">星期三早餐: 香菇酱肉卷粉 虾皮鸡蛋羹</p> <p class="ql-block">加餐: 青枣+苹果</p> <p class="ql-block">中餐: 蒜苔豆干牛肉 胡萝卜笋丝 葱花土豆泥 龙骨鲫鱼豆腐汤 小米香米饭</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">午点: 桑葚银耳莲子羹</p> <p class="ql-block">晚餐: 粉蒸肉 蒜泥菜心 棒骨冬瓜海米汤 芝麻香米饭</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">星期四早餐: 乍甸鲜奶 甜包谷 鸡蛋三明治</p> <p class="ql-block">加餐: 水蜜桃+火龙果</p> <p class="ql-block">中餐: 照烧鸡腿 甜椒杏鲍菇肉丝 莲藕碗豆米 大骨裙带菜蛋花汤 芝麻香米饭</p> <p class="ql-block">牛奶南瓜西米露</p> <p class="ql-block">晚餐: 虾仁滑蛋 菌菇勺白 筒骨花生葫芦瓜汤 黑米香米饭</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">星期五早餐: 番茄鸡蛋面 自制鲜肉肠</p> <p class="ql-block">加餐: 柚子+苹果</p> <p class="ql-block">中餐: 红烧狮子头 百合西兰花 腐皮烩白菜 白玉菇黄瓜蛋汤 红薯香米饭</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">午点: 奶香山药小米玉米汁</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">晚餐: 紫菜虾皮鲜肉馄饨</p> <p class="ql-block"> 我园本周幼儿三餐两点的热能占比为：热量占平均供给量122.95%，蛋白质占平均供给量148.69%，脂肪占平均供给量120.52%，碳水化合物占平均供给量84.55%。其中三餐两点的热量占比为：早餐加早点26.91%，中餐33.73%，午点9.26%，晚餐30.11%；绿橙蔬菜占摄入蔬菜比例为16.85%，均达到要求。</p><p class="ql-block"> 本周幼儿三餐两点三大营养素实际占比为：蛋白质148.69%，脂肪120.52%，碳水化合物84.55%。钙80.28%。磷、铁、锌、维生素等微量元素均达到摄入量的要求。</p> <p class="ql-block"> 为了满足幼儿生长发育的需要，和景幼儿园在食品上精挑细选，营养上精心搭配，抓好幼儿园膳食营养是一项非常重要的工作，为此，我们将一直坚持营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的膳食营养均衡、促进幼儿的身体健康，让宝贝们在和景幼儿园大家庭里健康快乐的成长!</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">秋季幼儿饮食三大注意事项</span></p><p class="ql-block"> 秋季幼儿饮食需要多做调整，由于秋天湿度和温度降低，因此在饮食上应该注重滋润，及时补充水分等。除此之外，还有很多饮食注意事项需要知道。</p><p class="ql-block"> 一 秋天天气干燥，饮食不当容易出现嘴唇干裂，鼻腔出血等上火的症状。因此，秋天记得要多给幼儿吃一些滋润、生津、去燥、清热解毒的食物。比如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子等。及时补充水分，白天多喝水。有时间也可以炖雪梨给孩子喝，有润肺止咳还能预防秋季咳嗽。</p><p class="ql-block"> 二 由于秋天是流感的高发季节，因此妈妈要多给宝宝摄入维生素，增强抵抗力，预防感冒。可以让宝宝多吃一些维生素A和维生素E的食物。另外奶制品、动物肝脏、坚果等都是不错的选择。可以多吃绿橙蔬菜。</p><p class="ql-block"> 三 进入秋季，父母要预防宝宝腹泻。一些脾胃功能比较弱的宝宝，可以多吃一些粥来调节脾胃。煮粥的时候可以加入百合、银耳、莲子等健脾润燥的食材，对身体比较好。</p>