课程起源 <p class="ql-block"> 秋天是丰收的季节，我们让孩子在植物角种了各种豆子，并引导幼儿进行观察。在这一过程中，孩子们对豆子产生了浓厚的兴趣。认识了各种各样的豆子：红豆、绿豆、黑豆、黄豆……但小朋友们对豆宝宝的认识都比较粗浅，为了引发孩子们对豆子进一步的探索，我们设计了本次灵动课程——“豆豆大本营。</p><p class="ql-block"><br></p> 课程实施 01 豆子🫘我知道 <p class="ql-block"> 我们和小朋友们一起讨论豆子的话题—《豆豆我知道》。</p><p class="ql-block">宇航：“看！这个黄豆大小不一样。”</p><p class="ql-block">雨晨：“这个是红豆，它好小啊。”</p><p class="ql-block">希涵：“我这个是大大的黑色豆子，所以它是黑豆。”</p><p class="ql-block">志杰：“花生和豆豆不一样，豆子不能直接吃，花生可以直接吃。”</p><p class="ql-block">通过谈话活动小朋友知道了豆子的名字、颜色、大小、形状不一样。那豆子还能干什么呢？</p><p class="ql-block"><br></p> 02 豆子🫘用处多 夹豆子游戏 <p class="ql-block"> 我们在益智区投放筷子、大小颜色不同的豆子。让幼儿通过《夹豆子》可以锻炼手的肌肉和协调能力。也能培养幼儿精细动作的发展，筷子可以拿的更稳噢~</p><p class="ql-block"><br></p> 豆子排序活动 <p class="ql-block"> 通过排序活动，让幼儿在活动中认识红、黄、绿、黑四种颜色，了解排序的意思，能够根据颜色进行有规律排序。</p><p class="ql-block"><br></p> 豆豆分类 <p class="ql-block"> 豆子分类小比赛：小组协作，看看是哪一组宝贝能够又快又好地把豆子分类好呢？瞧瞧我们的宝贝多认真！</p><p class="ql-block"> 比赛结束后：耀珝小朋友说：“小朋友们要合作，一起完成才能赢。”</p><p class="ql-block"><br></p> 豆豆贴画 <p class="ql-block"> 准备各种豆子，卡纸，再来几根胶棒吧！小小艺术家们开始了他们的创作！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 豆子🫘生长记 <p class="ql-block">1.准备豆子经验小技巧：坏掉的豆子要先挑出来，因为它们已经变质了，不能吃，也不能发芽。</p> <p class="ql-block">2.泡豆子。</p> <p class="ql-block">3.避光发芽。</p> <p class="ql-block">4.我们选择一部分豆子种在土里，一部分豆子选择水培。</p> <p class="ql-block"> 5.豆子在孩子们的悉心照料下，过了好几天，土培的小豆子终于冒出了一点小芽芽，大家兴奋极了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">6.水培的红豆宝宝也长势喜人哦！这可离不开孩子们轮流换水的功劳!</p> 04 石磨豆浆 <p class="ql-block"> 大豆原产于我国，在古代称为"菽"，已有五千多年栽培历史。本世纪初，大豆还只有我国和我国近邻的一些国家种植。近几十年，世界上到处引种，成为栽培面积扩大的最多的作物之一。</p><p class="ql-block"> 如何把硬硬的豆子变成美味的豆浆，我们有日常豆浆神器——豆浆机。但今天常老师给我们带来了一件新鲜玩意儿：石磨！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 豆浆喝过很多次，石磨豆浆还是头一回~看我们如何用石磨给豆子们来个大变身吧！</p><p class="ql-block">1. 准备豆子并挑选</p> <p class="ql-block">2. 提前清洗、泡好豆子</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3. 开始大力神功！！！石磨实在有点重，需要一边转动石磨一边加水黄豆。我们的祖先想喝一口豆浆可真不容易呀！</p> <p class="ql-block"> 哇！流出来的豆浆好香呀！👏👏让我来闻一闻</p> <p class="ql-block">4.从石磨里流出来的豆浆还是生的，过滤一下，再用锅把生豆浆煮开，就有了香甜美味的豆浆！</p> 05 吃豆豆 长肉肉 <p class="ql-block"> 通过课程，宝贝们了解认识了各种豆类食品，知道豆子含有丰富的蛋白质，维生素和多种微量元素，这些小能量可以提高身体抵抗力，使我们越来越健康！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 快乐不止于此，还有吃豆豆，长肉肉呀！于是……</p> 豆豆的吃法 <p class="ql-block">吃法一：黄豆焖猪蹄</p> <p class="ql-block">吃法二：海带黄豆排骨汤</p> 06 绘本推荐 <p class="ql-block"> 一粒豆子一种人生，一种形态一种世界。宝贝们也如这小小的豆子一样，在绽放着自己的精彩，期待发芽、开花，小可爱们都能找到属于自己独一无二的形态，在这美丽的世界尽情绽放自己耀眼的光芒。</p> 06 教师反思 <p class="ql-block"> 陶行知先生提出“生活即教育”思想，他强调教育解放时间与空间，充分利用周围自然环境，让幼儿在充分感知、观察、了解的基础上探索发现。</p><p class="ql-block"> 结合本园实际，我们重点从幼儿兴趣需求出发，选取幼儿身边的豆子，开展灵动课程研究，通过一系列的活动让幼儿在活动中加深对数字的理解、观察到植物的生长、体验到种植的乐趣、品尝到食物的美味。活动中我们以幼儿在前，教师在后的宗旨为幼儿提供一系列物质与经验上的支持，让幼儿善于讨论、观察、分享，并体验收获的快乐。</p>