<p class="ql-block">“大自然，大社会，是活教材”—陈鹤琴“玩中学，学中玩”是在幼儿教育理念里提倡的一种观点。本学期我园“舌尖上的美味，小厨房烹饪活动开展以来，带给了幼儿无限乐趣，每月都弥漫着幼儿自己亲手烹饪饭菜的香味！小班的孩子们刚接触烹饪，幼儿从胆怯到大胆尝试到操作自如，真真实实地在感受烹饪所带来的乐趣和收获，寓教于乐,让我们一起去看看本月小班的美食天地。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“民以食为天”，云吞是一道中国的民间美食，随着回归自然绿色食品的兴起，传统民间美食备受青睐，康健阳光幼儿园的特色课程“食育活动”，即让孩子感知传统食俗文化，更锻炼孩子们的动手能力，让我们一起来看看发生在其中的精彩吧！</p> 材料准备👇👇 认识云吞 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">朱老师告诉我们云吞是一道民间传统面食，给我们讲述了它的来历。我还知道云吞在不同的地方有不一样的名称呢，例如：抄手、清汤、扁食、云吞......</p><p class="ql-block"> 老师还向我们介绍做法呢！卷、折、抓、捏……不同的做法，能做出不一样的造型呢！</p> 孩子们正享受劳动带来的快乐😁 <p class="ql-block">我们小朋友也要穿好我们的小装备哦，你看！我们在刘老师的帮助下穿好小围裙，带好帽子和袖套，马上变身为小厨师。</p><p class="ql-block"></p> 包云吞 <p class="ql-block">老师在教我们怎么包云吞哦，我们都听的非常认真呢！</p> <p class="ql-block">在老师的指导下，我们终于要大显身手啦！快看我们包云吞的姿势是不是很标准！</p> 开煮咯！🔥 <p class="ql-block">在老师的带领下，我们小朋友有模有样的学起煮云吞，老师还一边吩咐小心烫水，并告诉孩子们正确使用炉具的安全知识，教育他们不能随意去触碰这些东西。</p> 美食分享时间😘 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">哇！闻到了浓浓的香味啦......香喷喷的云吞出锅喽，今天我们要把它吃光光！</p> <p class="ql-block">食育，即关于“吃”的教育，是通过饮食观念、营养、饮食安全、饮食文化等知识教育，结合多种多样的烹饪、栽种等实践教育，让幼儿获得有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，培养幼儿与自然、环境和谐相处的意识，理解和传承饮食文化，养成健康的饮食和生活习惯。3-6岁是良好饮食习惯养成的关键时期，此时如果给予恰当的养成教育，培养好的饮食习惯，将为幼儿一生的健康发展奠定夯实的基础。因此食育课程的开展对幼儿的成长起着至关重要的作用。</p>