<p class="ql-block"> 老家寿光东北乡，每逢夏秋之际，沟边、地头、房前院内，都会自生一株株绿色的植物，它的名字有点意思，名曰“焉有”，到底是那两个字，不得而知。年长的朋友基本上都认识，儿时会经常食用，它的果实成熟后像野生的黑葡萄。</p><p class="ql-block"> “焉有”是我们寿光当地的土话，它的学名叫“龙葵”。在全国很多地区均有，只是各地叫法不一。但很多人还不知道龙葵还是一味极好的中药材！</p><p class="ql-block"> 龙葵是一年生的草本植物，高三四十厘米至一米左右不等，多分支。和我们常吃的蔬菜茄子同属一科。夏季开小白花，四五朵至十来朵不等，成聚伞一样的花序，坐成球形一样的浆果，果实先绿后变成黑紫色，人见人爱。有时遇到会不自主的采摘，不加清洗便放入口中。龙葵的叶子也可食用，叶子含有大量植物碱，经过焯水后，便可除掉。然后冷水降温，攥干，加蒜泥、香醋、麻油等调味品，即成一道美味的凉菜。龙葵的全株可以入药，具有消肿、解热、抗菌的功效作用呢。若是药用最好要在专业医师指导下进行。</p> <p class="ql-block"> 在老家院子内，每年都会自然生长若干株龙葵。我会任其生长，每逢回老家，一进门都会无比兴奋的先寻找一番成熟的黑“焉有“，鲜嫩鲜嫩，采摘时唯恐用力稍大造成破损，酸甜爽口，回味无穷。一茬又一茬。寻找“焉有”俨然成为一种乐趣，也许是在寻找童年的回忆。但美食也不可多用，要是和同样寒凉的食物进行共食、多食，会有不舒服的反应。“焉有“自然成熟落地后的果实种子，来年会自生，周而复始。</p><p class="ql-block"> 我们居住的城市已经比较少见”焉有”了，城市的孩子更是认识的少之又少，您若去农村有幸遇到“它”，一定不要错过机会，来品尝品尝大自然馈赠人间的美味。 </p><p class="ql-block"> 李东洋</p><p class="ql-block"> 2022.10.12</p> <p class="ql-block">作者简介：</p><p class="ql-block"> 李东洋，1973年生，出生于吉林省白山市板石铁矿上清沟，现工作于山东寿光。喜爱读书、写作、运动，热衷于传统中医药研究！</p>