去游埠古镇逛逛

品茗听雨

浙江金华真是一个好地方，不仅经济发达、景色优美、人杰地灵，而且有深厚的文化底蕴，遍布着历史悠久的古村古镇，保存完好的古建筑，总是让人觉得很向往。以前听说过游埠古镇，不曾去过，只知道是一个很有特色的地方。这次金华旅游，第二站便选择了这座古镇，从义乌佛堂，开车用了一个小时左右的时间，便来到游埠，在景区内找了一家民宿住下，慢慢浏览古镇的风光，感受古镇的人文风情。

游埠古镇(游埠古街)位于兰溪市西南郊，系浙江四大千年古镇之一，文化底蕴深厚，人杰地灵，素有“钱江上游第一埠”之美誉。游埠为龙游县下游的商埠，故名"游埠"。古镇历史悠久，据考证，在东晋兰溪建县之前，游埠即成为埠头，明万历年间已经为"镇"。古镇的布局类同于传统的江南水乡，但略有不同，一条游埠溪贯穿古镇。清澈的溪水漫漫的流淌，几座古桥静静地躺在河上，河上停靠着几条游船，河边有几个码头，看上去景色很美。游埠溪的西岸是行政中心和商业街，东岸是两条老街，街道由石板铺就，两旁遍布保存完好的明清时期老建筑。

这是我们居住的民宿，很漂亮，也很愜意。

　　古镇最有特色的当属早茶了。当地自古以来就有吃早茶的传统。据说，早年古镇上的永安码头是非常热闹的地方，每天都有许多货船停靠。当地的劳工凌晨搬运货物结束便喜欢聚在一起吃早餐休息，商人们为了交流商机，也喜欢一早坐在茶馆，聊天喝茶。时间一长，一杯早茶就喝了几百年，当初只是休息果腹的需求，慢慢演变成了游埠古镇特有的早茶文化。每天早晨四、五点钟，位于永安码头附近的早茶街便开始热闹起来。当地人拿着自备的茶杯纷纷聚集到街上的早茶铺，坐在街边的长条桌前，泡上一杯茶，点上几样特色小吃，开始一天的生活。也有各地的游客慕名而来，像我们一样，在小镇住上一晚，专门体验这里特有的早茶文化。

早茶街上，店铺密布，一间接着一间。为迎接每日早晨的“盛典”，店主们凌晨两三点点钟就开始准备，以满足众多茶客们的需求。这些店铺大多生意兴隆，也不乏有几家名店，更是一位难求。店里的厨师厨娘们忙个不停，展示着他们特有的厨艺，整个街道上炊烟缭绕，充满烟火气，热闹非凡。游走在早茶街头，驻足于各个小吃摊前，欣赏着厨师们精湛的技艺，本身就是一种享受。

　　我们住的民宿距离早茶街很近，过了永安桥就是。早上六点多起床，在街上选择了一家店铺，坐在街上的长条桌前，先泡上一杯绿茶，便开始体验。早茶街上的特色小吃品种繁多、琳琅满目，看得我们也是眼花撩乱。在当地人的指导下，选择了最有特色的几样，包括肉沉子、豆腐汤园、鸡子馃和炒面等。尝一尝味道果然不错，不同凡响，两个人吃饱喝足，一结帐，只有40多元。更为重要的是体验到了当地的早茶文化，可谓收获满满。其实，还有很多特色小吃，如小馄饨、锅贴、汤粉和各种包子等，看上去也很有食欲，只可惜几样吃下来已经很撑了，实在吃不下，只好留待中午、晚上继续品尝了。

肉沉子是游埠当地才有的一道特色祖传小吃。它底汤清甜、鸡蛋滑嫩、肉末鲜美。烹饪它的师傅有着绝佳的，能在生蛋黄塞猪肉末的手艺。

肉沉子制作起来颇费精力，据说在当地只要上门女婿拜见丈母娘时，丈母娘便将它作为家中最具有营养的菜肴招待新女婿。婚后女儿回门时，它又是一片母亲的拳拳爱女之心。为了显示对女婿的尊重，也期待他真心善待女儿，丈母娘再次往家中土鸡蛋中加肉末，作为精心准备的点心招待小夫妻。

豆腐汤圆也是当地特有的小吃，制作难度与肉沉子不相上下，也是一门精细活。将老豆腐紧紧包裹肉粒，放进装满淀粉的圆碗里中滚一把，再轻手轻脚地倒进大铁锅，豆腐汤圆像乒乓球一样上下翻腾时盛起。豆腐汤圆外表光滑晶莹，口感细腻柔软。

鸡子馃在兰溪方言中的叫法又鸡蛋馃，其实也就是我们熟悉的鸡蛋饼。鸡子馃的外皮焦脆、薄如寸纸，肉馅与鸡蛋的双重口感令人回味无穷。一口咽下去，鲜美多汁混合着小葱与香油的复合香气。

游埠炒面也是有名的特色小吃，制作起来工艺、火候非常讲究。炒面色泽金黄，口感筋道，味道鲜美，也是受当地人喜爱的美味佳肴。

非常有名的游埠酥饼，据传有“八婺酥饼数兰溪，兰溪酥饼看游埠”之说。奇特的是游埠酥饼里放的猪油渣和野菜丝，贴在当地特有的大铁炉里烘焙。烤出来的酥饼，趁热咬一口，满嘴流油，齿颊生香，味道妙不可言。

游埠因水而建，因水而兴，在古老的游埠溪上，座落着五座古桥，分别为永济桥、永福桥、永安桥、太平桥、潦溪桥，称为“五马归槽”。这五座古桥不仅见证着古镇悠久的历史，也构成的古镇奇美的景观。这五座古桥造型别致、风格独特，并且分别有着不同的来历。

　　永济桥，据传是元朝一位打铁的江山人牵头建造的，他们以桥为界，把铁店、锡店分开，故名大界桥。这座桥属双孔石拱桥，工艺考究，由20根望柱、18块栏板组成桥栏。桥栏浮雕刻着“蔡状元造洛阳桥”的故事，人物、桥梁、台阁、花竹树木等栩栩如生，斧形桥墩上伫立着镇桥石狮子，桥身中间镶嵌着“永济桥”浮雕石匾。

永福桥，也称柴市桥，建于明朝，清朝重修。据说是25岁守寡的夏氏用结蒲鞋、打草鞋的一生积蓄所兴建，原称夏氏桥。后又念夏氏造福邻里的德行，改称永福桥。该桥为单孔石桥，是本镇跨度最长、结构最宏伟，高度最高的石拱桥。

　　永安桥，始建于宋朝。据传，圣山上一位贩木的阿大和孟湖上一位卖炭的老板集资兴建。原来是一座木桥，名为朱项桥。因桥西曾设猪市场，外地人就误叫猪行桥。此桥历来是镇中干道，到清光绪年间，改建青石双孔平桥更名为永安桥。

　　太平桥，始建于宋朝。据传朱元璋小时候讨饭时在此桥休憩，两手两脚摊开，头顶一根打狗棒，以身形在这里躺成“天”、，“子”二字，民间亦称此桥为躺字桥。该桥重建于清道光二十四年，为斧形桥墩双孔石拱桥。

　　潦溪桥，也叫摇车桥，为游埠镇上第一座桥。是章孝友堂的祖先靠纺纱织布攒钱，为便利儿孙读书上学建造的。该桥为三墩四孔青石板桥，建造于明朝，清雍正四年（1726）重修，后道光十九年（1839）再次重修。在桥梁北侧刻有 “雍正四年（1726）全城章氏重修”、 “道光十九年（1893）全城章氏重修”字样

在游埠溪的东侧是两条并行的老街，中山街和解放街，均是南北走向。老街两端有两座象征性标志，北部的永安码头和南端的一座巨型的镜头雕塑。老街没有过渡的商业开发，倒是显得有些恬静，整洁干净的石板路面，路边的建筑以明清时期的风格为主，从街边到溪水旁大多是木板房。很多墙壁上由漂亮的壁画装饰，街边的店铺不多，有许多保留着各个时期特点，如老式的理发店、知青居住点等，还有制作销售当地土特产品的铺面。

在古镇上逛逛走走，这里古朴休闲的生活给我留下了深刻的印象，这里的人们像是生活在世外桃园。早茶过后，人们开启了一天的生活，有的坐在老树下、街边的台阶上聊天、晒太阳；有的津津有味的坐在广场上看唱戏；有的三五成群聚集在一起打牌、下棋，茶桌换成了牌桌、棋台，连街边的狗都显得懒洋洋的。总之，这里似乎远离闹市的喧嚣，恬淡、悠闲的生活充次着整个古镇，真的让人羡慕。

自古以来，游埠溪两岸，汇集着“三缸五坊”的生意。在酱、酒、染三缸中，最为兴盛的当属酱坊。在老街上的游埠酱坊中的三伏酱油不仅历史悠久，还美味可口。游埠酱坊原来的招牌是“方豫丰”，也叫“伏天泰”。在清末、民国时期，兰溪三伏老油和金华火腿、金华酒齐名，其中1915年(民国四年)，章恒升三伏老油曾获“巴拿马——大平洋万国博览会”金奖。走进酱坊，一股浓浓的酱香扑鼻而来，一排排整齐排列的酱缸摆放在院落中，很是壮观。终于忍不住诱惑，掏出点钱，灌了一瓶“伏天泰”黄豆酱带回家。

游埠也是一个人杰地灵的地方，在这里不仅有许多富商，也出了不少名人，郎静山便是其中的一个。郎静山（1892年－1995年），游埠镇里郎村人，一生酷爱摄影，共有1000多幅次作品在世界的沙龙摄影界展出。曾经获得美国纽约摄影学会颁赠的1980年世界十大摄影家称号，他是以中国绘画的原理应用到摄影上第一人。由于郎静山的影响，古镇上有许多摄影元素。在中山街建有朗静山纪念馆，里面有郎静山先生生平介绍和著名的摄影作品，放在一起的还有古董相机博物馆。

在老街上，还有一座著名的建筑，贯休祖庭。贯休（832年-912年），俗姓姜，字德隐，婺州兰溪（今浙江省兰溪市）人。唐末五代时期前蜀画僧、诗僧。 一生中，在诗词、绘画中有着举足轻重的地位。在贯休祖庭中，有贯休的全身画像，生平简介，以及生活场景浮雕。

游埠溪流到潦溪桥，正好拐了个弯，桥边便是潦溪桥村。潦溪桥村是游埠的一个古村落，世居章姓，清康熙年间由县城迁入，原名潦溪章，因建村于潦溪桥头，故改称潦溪桥。古村中友恭堂、无逸堂、雍睦堂、大夫第等形成明清古建筑群，建筑风格多为“白墙灰瓦马头墙”，造型独特，气势恢宏，雕刻工艺精湛，村落布局合理，基本保留了江南古村落的传统风貌和格局。

雍睦堂为三间四进四明堂带二偏屋建筑，坐东北朝西南，面积684.81平方米，清末时期建筑。在该建筑东南边有二个三间两搭厢偏屋。

无逸堂是兰溪市级文保单位。三间三进二明堂带一门楼建筑，座北朝南，面积605.20平方米，清中期建筑。该建筑门楼为一开间带二个三间两搭厢，外八字形砖雕矮墙。

友恭堂为三间二进一明堂楼屋，坐北朝南，面积260.29平方米，民国时期建筑。该建筑设二柱砖雕门楼，前进明间四柱，梁架被后期改建吊顶无法看清，次间用五柱，梁架为抬梁与穿斗相结合。后进为楼屋，楼下梁架为扁作梁承重，前廊用月梁，次间梁架为穿枋承重，各柱柱头置坐斗。楼上梁架为穿斗式。过廊为一开间，鼓形柱础，三合土地面，硬山项。