四川县域（136）（郫都区）

锦城云乐

蜀之县域，锦绣天地。

由来已久，氤氲灵气。

人文荟萃，同舟共济。

四川县域之成都市（十） 郫都区

郫都区，隶属于四川省成都市，位于成都市中心城区西北部，第七次全国人口普查人口167.2万人，土地面积438平方公里。

郫都区为成都中心城区重要组成部分，是成都建设国家中心城市重点打造的“电子信息和双创产业基地、国际化都市新区”。郫都区内汇聚电子科大等大中专院校19所、国家级实验室（研究中心）23个，拥有全省首个万亿级电子信息产业基地、全国以地方菜系命名的川菜产业园、首个国家级超高清视频产业基地，是全国首批双创示范基地、国家城乡融合发展试验区。

郫都区古称“郫邑”，意为临水而建、因水而兴的城池。

秦惠文王后元十一年（前314年），以郫邑为郡县，称郫县。秦汉时期，郫县辖地约涉及今郫县、温江、彭县、灌县等数县之地。

郫都区地貌类型分区属四川盆地西平原区，具有川西坝区的典型特点，是岷江冲积扇状平原，由西北向东南倾斜，具有“大平小不平”的特点，因古河道的冲击和近代河流的冲刷切割，形成众多成扇形状展开，微地貌呈凸凹状的条堤形地。

郫都区旅游景点之一：三道堰青杠树景区

郫都区青杠树村富集灵气，早年为水运码头，过往车船商客频繁。村里的上辈老人们传说，每逢闰年端午之际，河岸月色朦胧，河中就有金船夜间航行，船上满载金鸭子，不时有一只金鸭嘎嘎跌落下河。待天明去寻找时，四处也不见踪影。为了捕捞金鸭，柏条河上便留下了岁岁划龙舟抢水鸭的古风民俗。青杠树境内早年还有一座王皇寺，香火极盛。传说庙前河中每年均有一次盛大的“鱼会”。春夏之交，一群群鱼儿各由一尾“红脚板”头鱼带路，到了王皇寺水面就不再前行，停驻下来汇集成万千鱼阵奇观。村中男女老少不需费多大力气，用背篼罩，用鸳篼撮，便可大把捕捞。村人早有俗禁：只许吃肉，不许卖钱。有了鱼，便引来鸟。水气霭霭，霞光初开，常有白鹭群集，飞起飞落，翩翩起舞。

郫都区旅游景点之二：成都市农科村旅游景区

“农科村”位于四川省成都市郫县境内，是全国农业旅游示范点，是“农家乐”的发源地，被誉为“鲜花盛开的村庄，没有围墙的公园”。农科村苗木花卉种植面积达300余亩（包括庭院），花卉品种以金弹子、银杏、桂花、海棠、榕树为主，桩头、盆景、造型等各具特色，各种高档次木本、草本花卉随处可见，可承接规模较大的绿化工程，已成为成都市花卉供应基地，产品远销国内各地和东南亚地区。

郫都区旅游景点之三：望丛祠

望丛祠位于成都市西北郫县城西南部，距县城2千米，距成都市区23千米。望丛祠是纪念古蜀国两位著名君主望帝和丛帝合葬的墓地和祠宇。殿宇陵墓之间，水池环绕，碧波荡漾。临水就势建有“听鹃楼”等楼台亭阁。墓地及周围二百多株古柏，郁郁苍苍。每年农历端午节，附近民众都要聚集在这里举行“赛歌会”。赛歌会规模宏大，人数众多，参赛者都是普通平民，带着浓烈的乡土气息，场面热烈。望丛祠附近还有子云亭、杨雄墓和杜鹃城遗迹等游览点。

郫都区旅游景点之四：三道堰

三道堰位于成都市近郊，属成都平原腹心地带，距成都市仅22公里，距郫县仅6公里。三道堰是一座具有一千多年历史的西蜀古镇，素有“天府水乡”之誉，徐堰河、柏条河，这两条河流在三道堰镇穿镇而过，依水而建的川西民居粉墙黛瓦筑错落有致，再现了传统川西民居丰富多变的造型。吊脚楼、阅江楼、望江楼、永定桥、堰桥、三道堰古镇大牌坊、千米水乡文化长廊，小镇精致的景点无不展示出川西水乡的独特魅力。

三道堰古镇充分利用了得天独厚的水资源，筑成依河而居、傍花随柳的居家环境，形成了“川西民居，水乡特色”的生态风格。以“亲水性”为主题的呤诗楼、品茶楼、书画楼、棋牌楼、饮食文化楼、观景楼沿柏条河两岸鳞次栉比。镇内错落有至的青瓦屋顶，高低有序的封火山墙，青石河栏傍河护佑，卵石小道逶迤弯曲，尽显的是传统与现代共生，自然同城市结合，丰富多变的典型川西民居。古镇的青瓦、白墙、小桥、流水、白鹭、垂杨，鸟语花香，景色清幽，是一幅安宁祥和的风情画卷，游客可在生态农业园区采摘蔬菜，置身其中境深意长，令人流连忘返。

郫都区旅游景点之五：中国·川菜文化体验馆

中国·川菜文化体验馆是景区的核心景点，建筑面积4000余平方米，由川菜印象、川菜历史、川菜魅力、郫县豆瓣、川菜产业园、现代川菜形成与繁荣六个展示区及蜀都特产中心组成。场馆“以川菜为题，以豆瓣为魂”浓缩了川菜三千年的文化历史，再现了中国非物质文化遗产——郫县豆瓣传统制作技艺三百年的风雨历程，运用高科技手段，通过虚拟熊猫味觉博士、电子互动投影书、春日宴幻影成像及虚拟厨房等多媒体展示设备，多角度、多层次展现川菜文化的博大精深，使场馆集知识性、趣味性、娱乐性、参与性于一体，弘扬川菜文化，让游客在视觉、听觉、味觉、触觉上全面感受川菜文化的独特魅力。

郫都区旅游景点之六：成都佛罗伦萨小镇

成都佛罗伦萨小镇位于成都市郫都区友爱镇，总投资7亿元，为西南地区首座纯意大利风格的大型高端名品折扣购物中心。项目总占地面积约5万平方米。佛罗伦萨小镇是国内领先的国际名品奥特莱斯，以意大利经典建筑风格为设计灵感，荟萃了超200家欧美国际品牌以及亚洲知名品牌，提供全年平均2折起的顶级名品。

郫都区特产之一：云桥圆根萝卜

云桥圆根萝卜扁圆形、无分叉，表皮白色、肩部微绿、底部乳白；肉质致密、脆嫩、多汁，品质上等。云桥圆根萝卜为国家农产品地理标志保护产品。

郫都区特产之二：郫筒酒

郫筒酒是郫县郫筒镇的作坊生产的一种美酒，史籍中关于郫筒酒的记载和解释有很多。相传晋代名士山涛(即山巨源)在郫县作官时，把上等糯米蒸熟后加曲药装入竹筒密封发酵一月即成酒。迄今已有一千七百多年的历史。据商务印书馆1983年版《辞源》中〈郫筒酒〉条目释为：“酒名。郫人截大竹长二尺以上留一节为底，刻其外为花纹，或朱或黑不漆，用以盛酒。相传晋山涛为郫令，用竹管酿酒，兼旬方开，香闻百步”。

郫都区特产之三：唐昌板鸭

唐昌板鸭生产加工历史悠久，口味鲜美深受广大消费者所喜爱。

郫都区特产之四：唐元韭黄

唐元镇种植韭黄已有300余年的历史，唐元韭黄不仅具有丰富的营养价值，而且具有“鲜、香、嫩、脆”的特点，且经济效益较高。

郫都区特产之五：郫县豆瓣

郫县豆瓣，成都市郫都区（旧称郫县）特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色，香，味俱佳的标准，具有辣味重，鲜红油润，辣椒块大，回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品。

郫都区特色美食之一：魔方豆花

魔方豆花是郫县望丛祠、三源农庄餐厅的一道特色菜。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外，还在于它味碟的配制，即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种，食客可自由勾兑味碟，产生出千变万化的味道和感觉，如同玩魔方一般，旋转、自由组合、怪味别出，妙趣横生，故名“魔方豆花”。

郫都区特色美食之二：蒋排骨

选用新鲜肉排，经过考究的熏卤过程，使其具有色泽微红、口感干爽、鲜美香润等独特品味，是今日郫都区饮食文化中一道时令工艺菜。

郫都区特色美食之三：郫县豆瓣鱼

郫县豆瓣鱼是有五十多年历史的著名川菜。它选用淡水鲜活鲤鱼和郫县豆瓣为主要原料，按传统工艺制作而成。具有色泽红亮、咸鲜微辣，味美香浓，细嫩适口等独特风味。

郫都区特色美食之四：太和卤牛

“太和卤牛肉”因产于郫县回族聚居的太和场（团结镇）而得名。于清朝末年形成，在川西平原远近闻名，腌卤行业中独树一帜。其特点是软硬适度、咸鲜适口、 色泽红亮、食不落渣、香气浓郁、回味悠长。

郫都区特色美食之五：特色猪脸

特色猪脸的猪皮是糯糯的，但是猪肉却是脆脆，很有嚼劲，看上去很肥但是一点也不会腻。吃了几块之后就会爱上这个味道，然后欲罢不能了。

郫都区特色美食之六：茄子饼

这道菜的茄子一点也不辣，里面夹着满满的肉馅，炸的表皮金金黄黄的，上面撒上一点葱花，再浇上酸酸甜甜的糖醋料，这道菜的色香味就俱全了。

公元2022年10月9日夜