<p class="ql-block">寒露，是秋天的第五个节气。元代吴澄编著《月令七十二候集解》中说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒生露凝，故称“寒露”。</p><p class="ql-block">寒露时节，农事活动依然繁忙，农谚如“寒露时节人人忙，种麦摘花打豆场”“寒露到霜降，种麦日夜忙”“寒露到，割晚稻”。</p> <p class="ql-block">根据“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。寒露时节，人们应养阴防燥、润肺益胃，因此，民间就“寒露吃芝麻”的习俗。谚语说：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发。”意思是说黑色芝麻养黑发，在这个特殊的时节让我们一起动手给亲人朋友做点芝麻美食吧✌🏻</p> <p class="ql-block">先准备好需要用到的材料：面粉、红薯、鸡蛋、植物油、芝麻等</p> <p class="ql-block">红薯蒸熟压成泥</p> <p class="ql-block">加入油和面粉揉成不粘手的面团</p> <p class="ql-block">擀成一个薄薄的大饼，用刀切成块状。</p> <p class="ql-block">用小手揉成圆球，可以自由创作，做成许多不一样的形状。</p> <p class="ql-block">表面刷上一层蛋清</p> <p class="ql-block">放进烤箱里面烤15分钟</p> <p class="ql-block">好吃的红薯芝麻小饼出锅了！</p> <p class="ql-block">寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。寒露代表深秋的来临，秋燥明显，昼夜温差大，北方广大地区已从深秋进入或即将进入冬季，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥。</p><p class="ql-block">所以寒露节气传统饮食是讲养生，吃芝麻，绿豆糕，吃了不长包，菊花茶，坚持喝，可以增强抵抗力，对身体大有益处。</p>