神禾劳作之采收落花生

礼轩

　　花生，人们又叫它落花生。 许地山就写过散文《落花生》。

而对黄土地的关中人，对于不事稼穑的学生，花生的概念可能仅仅就是瓜籽、花生，花生米了。对于花生的种植、生长、习性等没兴趣也无从了解了。

处处留心皆学问，多做、多学，于人还是有益的。

　　清明后躬身点种花生，寒露后师生收花生，春播秋收是一载。在做中学，在学中做，落花生的知识还是有了一点儿的。首先，科普一下花生的有关知识：

花生

别 称：落生、落花生、长生果

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

一年生草本，匍匐或直立茎；羽状复叶；腋生总状花序，黄色蝶形花，受精后子房迅速伸长，钻入土中，子房在黑暗中发育成荚果；种子(花生仁)呈椭圆、圆锥等形状，种皮有淡红色、红色、黄色、紫色、黑色等。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

　　向日葵花亮丽好看，逐光而生有寓意，且种子易得，幼苗不择土、易移栽、易成活，葵花籽大家可能都种过。想当然，花生种植和葵花籽一般。实则不然。

花生点种花生米，不像葵花籽及其它坚果连壳种植。于这一点，不躬身实践是不知其然的。被子植物裸子种植显露了落花生顽强的生殖能力。

豆科种子出苗时一般都是豆瓣对生而出，如大豆、豇豆等，而落花生则不然，生根后豆瓣依旧掩埋于泥土，只幼芽破土而出，这也许就是花生耐旱、易活的原因吧。

　　花生茎秆、叶子很类似苜蓿，但要比苜蓿饱满、敦实。种植的花生分叉后，生长出二寸有余的茎叶时，有经验的农人说花生不在根上结实，而是在花开后的茎秆生出的“针”下结实，这就是叫它落花生的原因。对此，我不以为然且不得其解。

后有人热心农人告诉我，花生蔓要踩踏，越踩踏越结花生；还有人提醒我，要给花生蔓上培土，压倒其蔓。

　 在种植的花生葱茏一片，行距株距没有空间时（此时我有明白了花生种“米”不壳种的原因了），我也一株株踩踏过去，于狼藉中心有疑忧。

高温、大旱，落花生没有其它庄稼及野草的“下晌”，它依然不屈。而我也一直没见到农人所说的“针”。直至大旱后的久雨，不经意间发现，的确在茎上花的下方生下了笔芯粗细的下段尖细的“针”，而且一枝茎上连续几个。

　 雨水滋润过的泥土有了片刻的松软，落花生的“针”牢牢的钉在了土里。太阳的炙烤合上了泥土的缝隙，它拒绝了落花生的拥抱。拒之门外的根状果梗尖端变成了暗红，他不在伸长。粘性十足的黄土地的确不适合落花生的生长。关中人少见花生的原因就在这里。物竞天择，适者生存。

　　花生的收获的最佳季节在九、十月间，寒露过后急需拔蔓采收。据说，过了秋分采收，花生更多的会落入泥土里。采收中，虽未发现有脱落的花生，但带壳发芽的到有不少。遵守规律，听取经验，总是有益的。

　 铁锹翻起一株株伞盖般的花生，轻轻一提，微微一抖，一兜噜的落花生呈现眼前。孩子们争先拔着，我总担心拔断花生，反复提醒着学生们轻轻的，均匀用力着拔。事实证明，我的担心是多余的，一则采收的时节合适，花生并没有落迹象；二则，雨过后土地松软，正是采收的好墒气。做事还是要顺应自然的。

　　孩子们用手摘下一株株或簇拥，或分布均匀的花生，春华秋实的道理就在眼前和手上，一分耕耘一分收获的古训就包裹在周身是泥的花生中，生活的、人生的道理就活灵活现地演绎在收花生中。

　　经一事，长一智。种了花生，了解了落花生些许知识；采收了花生，学会了更多做人做事的道理。