<p class="ql-block">活动名称：《有营养的蔬菜》</p><p class="ql-block">活动目标：</p><p class="ql-block">1.认识多种蔬菜，能说出蔬菜的名称及食用方法。</p><p class="ql-block">2.了解多吃蔬菜有利于身体健康。</p><p class="ql-block">3.培养不挑食的良好习惯。</p> <p class="ql-block">活动过程：</p><p class="ql-block"> 小朋友们，你们平时吃饭时爱吃蔬菜吗？我想，可能有的小朋友爱吃，有的小朋友不太爱吃，或者只吃一点点！可是你们知道吗？蔬菜里面有很多很多的营养，可以帮助我们的小朋友快快长高、长漂亮哦，所以我们要多吃有营养的蔬菜哦！</p> <p class="ql-block">我们生活中的蔬菜种类太多太多了，今天我们一起来认识认识几种对我们小朋友们来说最有营养的蔬菜吧！</p> <p class="ql-block">这是豆角，绿色的，也有白色的，被称为“蔬菜中的肉类”，营养丰富，含丰富的维生素B、C和植物蛋白质。</p><p class="ql-block">食用方法：可以单独清炒，可以炖肉，也可以焯熟了凉拌。</p> <p class="ql-block">这是菜花，也可以叫它花菜，它是白色的。它和西兰花是“一家人”，主要营养也相似，质地细腻，食后极易消化吸收，对于老年人和小朋友这些消化功能不强的人群最适合不过了。</p><p class="ql-block">食用方法：花菜一般炒着吃比较多。</p> <p class="ql-block">这是西红柿，它是红色的，被称为“菜中之果”，含有维生素A和C以及B1、B2等等，它富含的维生素A原，能促进骨骼生长，对于正处于生长发育阶段的幼儿最好不过了</p><p class="ql-block">食用方法：西红柿最常见做法就是西红柿炒鸡蛋、也可以凉拌，或者像吃水果那样直接洗了就可以吃。</p> <p class="ql-block">这是豌豆，也是绿色的。它富含纤维素、维生素C，它富含的赖氨酸可以刺激胃酸分泌从而增强食欲，对幼儿来说可以促进生长发育。</p><p class="ql-block">食用方法：可以和虾清炒，可以炖汤，可以熬成粥。</p> <p class="ql-block">这是茼蒿，绿色的，是一种富含丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸、以及钠和钾等营养的蔬菜，对我们幼儿成长有很大的帮助。其中粗纤维有助于排便清理肠道。</p><p class="ql-block">食用方法：大火快速清炒，可以凉拌，与肉类蛋类的荤菜共炒等。</p> <p class="ql-block">这是西兰花，绿色的，它含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素c，还有钙、磷、铁、锌、锰等的含量都很丰富。</p><p class="ql-block">食用方法：可以和胡萝卜清炒，可以和木耳凉拌。</p> <p class="ql-block">多吃蔬菜可以让我们的身体获取许多营养，不生病，还可以变得更聪明。小朋友们要多吃蔬菜，养成不挑食的好习惯。</p> <p class="ql-block">活动延伸：</p><p class="ql-block">小任务：请家长陪小朋友们一起认识蔬菜，也可以玩一玩“蔬菜蹲一蹲”的游戏让小朋友更加有兴趣的去认识各种蔬菜，并发视频分享在班级群里。</p>