<p class="ql-block"> “生活就是教育，课程根源于生活，它从生活而来，从生活而开展，也从生活而结束。”我园重视幼儿的生活教育，将锅锅灶作为我园的特色园本课程，注重幼儿的体验与乐趣。</p> <p class="ql-block"> 为了让孩子们走进自然，拥抱秋天，让孩子们热爱自然，体验野炊活动的快乐。也为了丰富孩子们的生活体验，锻炼孩子的合作交往、动手能力及自理能力。我园对大中班的孩子开展了“锅锅灶”野餐活动。</p> 食材准备 <p class="ql-block"> 教师商讨确定菜谱后，充分调动幼儿的积极性，让幼儿自己准备所需的食材与其他材料。</p> <p class="ql-block"> 所有食材和柴火都有幼儿家中自带，我们的小宝贝都很用心，准备食材并分类摆放。</p> <p class="ql-block"> 让幼儿自己动手准备食材，让幼儿知道美味佳肴背后的秘密，完成我们锅锅灶的第一步。</p> 注重体验 <p class="ql-block"> 让幼儿参与食材准备、食材清洗、食材处理、食材加工到成品品尝的全过程。让幼儿知道田间的菜是怎么变成美味的佳肴的。</p> <p class="ql-block"> 通过分工协作，培养幼儿自主意识和自主能力，培养幼儿的团队协作能力和动手能力。</p> <p class="ql-block"> 集体是力量的源泉，众人是智慧的摇篮。幼儿们分工合作，洗菜的、剥蒜的的、挑菜的、炒菜的、生火的等等，看似忙碌，实则在忙碌之中有序进行。</p> 动手实施 <p class="ql-block"> 孩子在洗菜、切菜、炒菜等过程中，双手得到锻炼，在解决各种小问题的时候动手能力会提高，有利于刺激大脑发育。</p> <p class="ql-block"> 教师亲身示范讲解与幼儿操作同步。保证幼儿在操作过程中的安全，仔细讲解切菜和生火过程中应该注意的事项。在保证幼儿参与操作的同时充分考虑幼儿安全。</p> 美食呈现 <p class="ql-block"> 爱在健康中成长，爱在味蕾中开放。在教师与幼儿的共同努力下，美食呈现在我们眼前。</p> 童享美食 <p class="ql-block"> 丰盛的美食呈现在我们，我们都忍住要品尝它的美味。</p> <p class="ql-block"> 锅锅灶不仅仅可以让幼儿从中学习一项生活技能，同时在制作美食的过程中，能让孩子通过与食材的亲密接触，可以全方位地开发脑力、体力运动、情感、创造、想象等多种能力的发展。</p> 事后清洁 <p class="ql-block"> 事后清洁及收拾物品，不仅锻炼了幼儿的自理能力，也让幼儿养成了良好的生活习惯。</p> <p class="ql-block"> 幼儿园教育的生活化，不仅能从小激发孩子的内在探索动机，保持永久的好奇心和探究欲望，而且能使幼儿园教育教学充满魅力和趣味。</p> <p class="ql-block">编辑：陈克鹏</p><p class="ql-block">审核：杨亚岚</p>