四川县域（135）（新津区）

锦城云乐

蜀之县域，锦绣天地。

由来已久，氤氲灵气。

人文荟萃，同舟共济。

四川县域之成都市（九） 新津区

新津区，隶属四川省成都市，位于成都市南郊、岷江之滨。新津自北周定名，是成都平原古蜀文明发源地之一，是成都市的南大门，行政区域面积330平方千米，新津区常住人口为363591人。

新津区位于狭义成都平原南部，狭义的成都平原仅指都江堰市、绵竹市、罗江区、金堂县、新津区、邛崃市为边界地岷江、沱江冲积平原，长约210千米，宽约50～70千米，是构成川西平原的主体部分。

新津区地势平坦，面积方圆。主要为河流，漫滩和阶地构成地平原地貌。由76.6%的平坝和14.1%的丘陵和9.3%的水面构成，海拔高度442～673米。平原在地质构造上属成都新生代断陷，其东南和西南的牧马山和长秋山为浅丘与台地，属龙泉山褶断束。

新津境内诸河属岷江水系，可分岷江正流及其支流。支流中有的是常年性自然河如西河、南河，有的是岷江的分支河如羊马河、杨柳河，以及季节性自然河——龙溪河。以上诸河除季节性自然河外，在新津均属过境河道，都在新津五津镇东南汇合。

新津区旅游景点之一：斑竹林

成都新津“斑竹林”景区，位于新津县兴义镇，距成都市区25公里，县城9公里，核心区占地约560亩，近期规划建设面积2.45平方公里，中、远期规划建设面积7.55平方公里，于1994年被成都市林园局评为市级森林公园，已有160多年历史。景区自然风光秀丽，生态环境良好，湿地资源丰富，现有二级省重点保护树种桢楠165株，国家一、二类保护动物白鹤和灰鹤等40余种鸟类经常栖息于此，羊马河生态河堤、姚滩湿地更是各类动物栖息、繁衍的天堂。

新津区旅游景点之二：花舞人间

花舞人间一年四季花开不断，春看杜鹃映山红，夏赏荷花幽香随，秋觅芳菊满山野，冬赏红叶染层林。这里还有各种的人造景观。花舞人间占地3000余亩，位于成都南郊新津县，距离成都市区仅30余公里，是赏花、玩水，体验低碳休闲度假的国家4A级旅游景区。花舞人间是亚洲最大的人工培育杜鹃花集中展示地，拥有130多个品种、500多万株各式杜鹃，其中的杜鹃花瓶、镂空杜鹃花柱、杜鹃花树、垂枝杜鹃等精心培育的杜鹃花品种更是全球独有。每逢阳春三月，“成都（花舞人间）杜鹃花节”都会盛装登场，缔造盛世花宴！除了四季主题花卉外，景区还种植了大面积的樱花、桃花、梨花、海棠、郁金香、风信子、仙客来、山茶、玉兰、金合欢、百合、三角梅、瓜叶菊、茉莉、腊梅、红叶等千万株花卉，随季节次第开放。

新津区旅游景点之三：纯阳观

纯阳观是为纪念吕纯阳（吕洞宾）于民国时修建，后演变成忠孝儒林。该观占地2.7万平方米，紧邻县城。大忠亭塑有历代儒家忠臣像，至孝亭塑有传统的24孝像。纯阳观塑像体现了儒学后期主张兼容佛道的特色，作为一座规模宏大体现儒学精神的庙宇，在全国独领风骚。

新津区旅游景点之四：新津观音寺

观音寺位于四川省成都新津县永商镇宝桥村。始建于南宋淳熙八年（1181年），毁于元末，明弘治三年（1490年）重建。现存明代毗卢殿（壁画殿）、观音殿（塑像殿）及清代的山门、弥勒殿、接引殿，建筑面积1180平方米。毗卢殿建于明天顺六年（1426年），面阔三间，单檐歇山顶，屋顶举折、出翘，显示明代建筑稳重朴实风格。殿堂两壁保留有6幅壁画，系明成化四年（1468年）彩绘。观音店建于明成化二年（1466年），殿中的塑像南海观音，被誉之为“东方维纳斯”。

新津区旅游景点之五：成都平原史前城址

成都平原史前城址包括四川省新津县龙马乡的宝墩古城址、郫县古城乡的郸县古城址、温江县万春镇的鱼凫古城址、都江堰市青城乡的芒城古城址、崇州市上元乡的双河古城址及燎原乡的紫竹古城址等，是迄今所知中国西南地区发现年代最早、规模最大、分布最密集的史前城址群，年代距今约4500～4000年左右。城址中发现有用于防御的高耸城墙、礼仪性大房址、干栏式建筑、木骨或竹骨泥墙房址、长方形竖穴土坑墓和种类多样的灰坑，出土了大量磨制精细的石器和装饰精美的陶器。这些古城址建筑技术相同，文化性质单一，是宝墩文化的中心聚落遗址。宝墩古城平面呈长方形，面积达60万平方米。

新津区旅游景点之六：老君山

老君山位于成都市新津区，是道教名山，也是道教主流教派全真龙门派圣地。老君山是祖天师张道陵“五斗米道”的“二十四治”中中八品治的第四治——“稠粳治”所在地，也是川西旅游胜地，以道教建筑和盛大老君庙会享誉全国。

新津区特产之一：新津韭黄

新津韭黄叶鞘长、较粗大、扁圆形、叶片厚、色泽嫩黄透亮，整体长度比普通韭黄长10cm左右。香味浓，柔嫩。 “新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥”，南宋诗人陆游就曾对新津韭黄这一地方特产备加赞扬。韭黄的种植在新津可谓历史悠久，其中以兴义镇的韭黄最为出名。

新津区特产之二：黄辣丁

新津黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类，产于岷江上游，学名中华倒刺耙，外形有些象泥鳅，但是肉质鲜美，非泥鳅所能媲美，黄辣丁以麻而不木、辣而不燥、味道鲜美而闻名四方。

新津区特色之三：干辣椒

辣椒是新津县历史上有名的土特产品，主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩，历来为成都、新津的餐馆和面食店所需辣椒的主要来源。

新津区特色之四：新津雪梨

新津雪梨，新津万亩雪梨定植于闻名遐尔的新津梨花溪。主要品种为苍溪梨、金花、金川、金边、早酥。现有面积近万亩，年产量1万吨左右。新津雪梨经过几年的开发，新津永商镇梨花溪已形成了万亩雪梨基地，并已发展成梨花风景区。盛花时节，来这里的游客不亚于到龙泉看桃花。

新津区特色之五：蔡湾柚

蔡湾柚是新津县地方名柚，树冠开张，果大皮薄，果肉浅黄，柔嫩多汁，酸甜可口，因产于花桥镇蔡湾村而得名。此外临江村张大公馆果园的柚子，数量多，品质好，声名远播。

新津区特色之六：徐公茶

徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制；芽因出云雾山，摄天地气，得个中三味；花因人工手择，洁嫩如雪，自在清芬。发水冲泡，见汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，似碧潭飘雪。轻呷细品，齿舌遍香，有绿茶清香味，得茉莉魂。

新津区特色美食之一：王巴肉

王巴肉是新津县王志坤祖传烹制猪肘、猪五花肉的方法。其祖父于清代在四川名菜“坛子肉”基础上加以改进制作出来，现已历时100多年。

新津区特色美食之二：鱼头火锅 

新津境内河流纵横，水美鱼肥，盛产各种河鲜。这些纯天然的河鱼，肉质细嫩、营养丰富，富含钙、磷、锌等多种微量元素、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸。发源于天府农博园安西镇的鱼头火锅鲜香麻辣，绝对能满足您对美味的一切想象。

新津区特色美食之三：黄辣丁 

品过新津鱼，方知成都味。新津河鲜黄辣丁，鲜香味美。鲜香，每一丝鱼肉都极为鲜嫩，极易入味，搭配地道新津佐料和烹饪手法，不出锅，便香飘十里。味美，尝一口，味蕾接触到细腻的鱼肉，汤汁与鱼肉的滋味让人回味无穷。

新津区特色美食之四：张牛肉 

清朝光绪年间，新津当地出了一家很红火的牛肉铺子，名为“徐牛肉”， 为徐绍林所创。后来，将技术传授给女婿张清云，更名为“张牛肉”，又名火边牛肉。

新津区特色美食之五：黄春卷 

黄春卷皮薄且晶莹剔透， 里面的馅料更是十分考究刀功，但却不加拌作料调味，包好后一刀切成两小段，就着蘸水吃。黄春卷多次被鲜美、滋润爽口评为名菜、名点、名小吃， 其成名菜“油酥鲜肉蛋卷”也早已被列入成都名小吃菜谱，是经典川味小吃之一。

新津区特色美食之六：马氏九味鸡 

20 世纪 80 年代初，新津一食堂的厨师马胖子与文麻子，一起研究开发了怪味鸡。后来，马胖子在怪味鸡的基础上，加以改进创新，研发出了新口味， 并命名为“马胖子鸡”。因“马胖子鸡”使用红油、芝麻油、白砂糖、鸡精、味精、葱、姜汁、蒜汁、秘制汤料等九种调味料，后遂定名为“马氏九味鸡”，专做熟食凉拌鸡。 

新津区特色美食之七：张粽子 

一枚青粽，一瓢红糖、一勺豆沫，一声老道的吆喝，是成都名小吃张粽子的独特记忆。张粽子已经从最初的张氏月英传到了曾孙张丁文手上，四代传承，不仅留下了工艺考究、味道、糯软清香的张粽子，更是留住了一代代人的回忆。

公元2022年10月7日夜