<p class="ql-block">为增强食堂工作人员安全意识，提高火灾自救自护能力，利用国庆假期食堂不供餐期间，我园开展了一次食堂燃油火灾应急演练活动！</p> <p class="ql-block">食堂工作人员进行火灾预防与自救演练相关学习</p> <p class="ql-block">厨师发现火情后边呼喊边就近去取水基灭火器！</p> <p class="ql-block">厨师用水基灭火器对火源进行灭火！</p> <p class="ql-block">烹饪间帮厨打火警电话报警！</p> <p class="ql-block">听到呼救声的烹饪间帮厨迅速到阀门间进行关闭燃油阀门！</p> <p class="ql-block">初灭火源后关闭防火门，等待火警及燃油灶技术人员做专业技术处理工作，恢复正常使用，以供学生餐加工正常使用！</p> <p class="ql-block">在演练中，食堂工作人员从实战出发，面对起火的油锅，尝试用灭火器等方式灭火，师傅们逐一上阵，亲身体验。通过演练，员工们面对突发情况沉着应对的能力和扑救初起火灾的能力得到了大大的提升。</p> <p class="ql-block">通过本次的消防安全演练，增强了食堂工作人员的消防安全防范意识，提高了食堂员工在消防突发事件中的自我救助能力，为今后遇到不可预见的突发性的灾害事故构筑起了防护墙。</p>