<p class="ql-block">今天国庆小长假第六天，无肉不欢的孙子想吃米饭，多吃蔬菜营养更丰富些，我为他设计了一道小炒什锦，里脊肉、胡萝卜、杏鲍菇、蒜薹、木耳都是他喜欢吃的，既有肉，还有蔬菜，荤素搭配，好看又好吃！</p> <p class="ql-block">食材准备：</p><p class="ql-block">里脊肉、胡萝卜、蒜臺、杏鲍菇、木耳、生姜、大蒜、红菜椒</p> <p class="ql-block">制做过程：</p><p class="ql-block">瘦肉切成小薄片，加盐、南德粉、料酒、生抽搅拌，再放少许玉米淀粉搅匀，腌制备用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">杏鲍菇清洗后切丝</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">胡萝卜去皮切丝</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">蒜薹清洗后去头尾，切小段。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">生姜、大蒜、红菜椒切丝</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">上锅油七成热，放入小肉片翻炒至变色。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">加少许老抽上色</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">放入姜、蒜丝翻炒出香味</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">放入胡萝卜、蒜薹、木耳翻炒2分钟。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">放入杏鲍菇、菜椒翻炒1分钟。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">加盐、南德粉、蚝油、鸡精，翻炒入味，出锅完美收官！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">颜色鲜艳，香气四溢的小炒什锦，就盛盘上桌了！看着孙子满足的吃相，我就像完成了一件艺术品似的开心！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小小厨房，人间烟火，家常菜随意搭配，也能碰撞出美味的火花！小炒什锦就是这么诱人！</p><p class="ql-block"><br></p>