<p class="ql-block"> 国庆放假期间，我在妈妈的指点下，完成了第一次家宴小秀。看，这是我的作品！</p> <p class="ql-block"> 螃蟹、鲈鱼、西红柿、生菜……所需菜品及葱姜蒜等配料清洗干净，静待开炒。</p> 清蒸螃蟹 <p class="ql-block"> 我先将螃蟹放入凉水中清洗干净，均匀摆放在锅中。加入葱和姜，盖上盖子蒸15分钟。蒸完之后开锅摆盘，肥美鲜嫩的清蒸螃蟹就做好了。</p> 红烧鲈鱼 <p class="ql-block"> 红烧鲈鱼所需的材料有：鲈鱼、生姜、大蒜、辣椒、葱、料酒……</p> <p class="ql-block"> 我先起锅烧油，开小火，放生姜蒜末，等油温差不多了就把鱼下锅煎，煎成两面黄。</p> <p class="ql-block"> 再倒入料酒去腥，倒入酱油和耗油提鲜，下水煮熟，放入辣椒和葱，一道美味的红烧鲈鱼就做好了！</p> 清炒生菜 <p class="ql-block"> 清炒生菜比较简单，只需放入蒜末和生菜清炒就好。</p> 西红柿蛋汤 <p class="ql-block"> 我先把西红柿切成小块装盘，葱叶切碎装盘备用。再将热油锅下入西红柿，翻炒至出汁，倒入适量水，最后倒入鸡蛋液，撒上葱叶就好了。</p> <p class="ql-block"> 看似简简单单的几个菜，却花了一个多小时。通过这次做家宴，我体会到了妈妈的辛苦！我想对妈妈说：“妈妈，您辛苦啦！”</p> <p class="ql-block"> 今天的家宴小秀非常成功，在我们一家三口的“努力”下实现了“光盘”。最后就让我好好地给这些锅碗瓢盆“冲冲澡”吧！</p>