<p class="ql-block"> 今天是祖国妈妈的73周岁，我要亲自做一碗“油泼面”！我特别开心，激动，因为这是我第一次做饭，我开心的一蹦三尺高！</p> <p class="ql-block">第一步，和面，今天爸爸教我做面！先盛两碗面！</p> <p class="ql-block">然后再放几个鸡蛋，面条更劲道的！慢慢的加水，直到面团的成型了！</p> <p class="ql-block">第二步，这个时候就是醒面时刻，静待30分钟</p> <p class="ql-block">第三步，切面片，几个小时后再把它拿出来放到案板上。再撒上一点薄薄的面粉，再拉成一个团子一个团子的圆球，再用擀面杖擀成，像烩面一样的，又长又宽的面片片，面片的两个面在涂抹上炒菜的油，再放到盆子里，用塑料袋包住。再过一会儿就可以拉面了。 </p> <p class="ql-block">第四步，拉面， 首先把锅里接满水。当锅底有小泡泡的时候，就要开始拉面了，先把它拉长，再从中间撕开，在拉长。下入锅里。</p> <p class="ql-block">第五步，煮面条，锅来后把面条下进锅内，还可以加入些洗干净的小油菜，煮好后用凉的清水把面冰一下。这样面就不会变粘稠，把面捞到盘子里，再放入调料：生抽、陈醋、鸡精、味精、十三香、盐、辣椒面、几粒花椒。放好后再在锅里倒入一些炒菜的油，等到一定的时候拿着大勺子，一勺一勺的倒到面里，这时会噼里啪啦的响，油差一点都滴到我手上了！一碗香喷喷的面条出炉了！</p> <p class="ql-block">好香啊，美味的长寿面做好了，第一次做面，特别满足，也祝福祖国母亲繁荣昌盛，国泰民安！</p>