朱家花园，地处云南建水古城的建新街中段，系清代建水人朱朝瑛弟兄所建的集家族祠堂、住宅和私家园林为一体的宅院。朱家花园始建于清光绪年间，前后历经三十年，于宣统年间终告落成。 朱家花园建筑占地2万多平方米， 主体建筑呈“纵四横三”布局，为建水典型的“三间六耳三间厅，一大天井附四小天井”式传统民居的变通组合体建，是云南省首屈一指的私家园林。 朱家花园院落层出，房舍迭进，计有大小天井42个 。房舍格局井然有序，内雅外秀、形制规整、布局灵活，空间丰富、层次渐进，环境清幽、色彩淡雅、装修有度、结构统一。整组建筑陡脊飞檐、雕梁画栋、精美高雅。 朱家花园在丰富的形式中包容了深刻的文化内涵，是内地文化与边疆文化相结合的产物，是一个滇南园林建筑和民居建筑相融合的经典建筑群，有“西南边陲大观园”之称，具有较高的建筑艺术价值。 朱家花园虽不算小，但百年光阴转瞬即逝。在这座宅院里，曾上演过一个家族的百年兴衰，也上演过滇南辛亥革命的风云大戏，不禁让人感叹。<br> 如今，朱家的兴衰沉浮早已夹进发黄的书卷，留给世人的，是这2万多平方米、214间房舍、42座天井的书香豪宅——令人神往的滇南大观园。 建水汽锅鸡<br>建水汽锅鸡是云南特有的名菜，历史悠久，久负盛名。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就流行在滇南一带。相传是临安府（今建水县）福德居厨师杨沥发明的吃法。 建水汽锅鸡的做法相对简单：以中锅为例，选2斤左右的土鸡一只，清理干净后斩成5-10cm的块，放入汽锅(切忌加水)，加葱段、姜块、食盐。选一与汽锅口径适当的锅(或如上所述在锅盖上钻孔)，放入沸水，将汽锅置上，缝隙处用笼布之类密封。焖蒸2.5-3小时(如希望鸡块较烂，可适当延长时间)即可上桌。特点：原汁原味，汤味鲜美之极。 2022年8月8日拍摄于云南建水古城朱家花园景区。