老家的核桃树

漆水河

　　中秋佳节，花好月圆。低头思故乡，想起老家后院的核桃树，它的果实该成熟待落了。

　　大概上世纪八九十年代，家乡改造，门前院落兴栽核桃树。核桃树身高，枝叶繁茂，病虫害少，容易成活，果子也是硬头货，好储存，放到年底，还成了不用钱买的年货。

　　那年那月，娘花了两元钱，在漆水河畔的游凤十二会上，买了一棵核桃树苗，栽在老屋后院的砖墙角。那些年，我不经常回家。即使回了家，也很少到后院转悠。因而，未曾留意那棵不起眼又长在墙角的小核桃树。直到多年后吃了老娘手剥的核桃仁，才知道它的产地。从那以后，每次回家，我都要特意到后院逗留片刻，看看母亲栽植的核桃树，拍拍它的树冠枝叶果实。小时候，家里前院有枣儿树石榴树。后来盖房时挖掉了。这棵核桃树成了老家仅存的果树了，值得珍惜保护。

　　在我们老家，有句童谣：做啥好，过年好。吃白馍，嚼核桃。可见，核桃是个好吃货，大人爱，碎娃更喜欢。记得小时候，每逢过年走亲戚，都会收获不少核桃。装在兜儿磨的吱吱响。回到家，用砖头砸，门缝夹。那时的核桃多夹瓤，有时要用针尖挑，才能吃得干净。

如今，核桃品种多为利瓤薄皮，用夹子轻轻一夹，就能一分为二，取出整个核桃仁。我家的核桃是新品种。感谢母亲的栽培，让我吃上自家核桃，也不再担心用砖头砸核桃，影响楼下住户的休息。

　　查词条，得知核桃也叫胡桃，分布于中亚、西亚、南亚、欧洲和中国；在我国分布于华北、西北、西南、华中、华南和华东。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培。胡桃具有较高的营养价值，其根、茎、叶、果实都各有用途，可以说“全身是宝”。是中国经济树种中分布最广的树种之一。中国以加工胡桃仁为主，主要产品有核桃仁食品、核桃油、胡桃保健品等，充分体现了胡桃种植、加工的巨大食用价值。种仁含油量高，可生食，亦可榨油食用；木材坚实，是很好的硬木材料。

　　核桃成熟的季节，不用上树采摘，用竹竿，就能把藏在绿叶里的绿核桃打下来，落满地。成熟的核桃轻轻一磕，绿皮就会自然脱落，露出干净的核桃。皮未脱的，可借助工具剥离。若用手剥之，最好带上手套，不然核桃皮的汁儿，就会将皮肤染黄，一段时间很难清洗掉。

　　老屋的核桃树，你何时成了我的牵挂。就像牵挂我的爹娘一样。我不仅仅是为了吃你的果实，还有人到中年后渐渐萌生的乡愁和对绿色生命的向往。愿你郁郁葱葱，果实累累，守护我的家园，让我常回家看看。