<p class="ql-block">第一天，我把绿豆子放入碗里，并在绿豆子下面垫上纸巾，然后放水没过它们。一颗颗豆子就像小娃娃一样安静的躺在那里。现在豆子圆圆的，穿鞋绿色的外衣，仔细观察，身上还有小白点呢，真可爱！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第二天，小豆子们一个个喝足了水，身子鼓鼓的。惊奇的是它们已经破了绿色的外衣，伸出了它们的小手，吸吮着水分，享受着自然给它们的养料。</p> <p class="ql-block">第三天，它们的小手长得越来越长了，它们不再那么绿了，而是变得白了一些，甚至有些脱开了外衣。可是我发现碗里的水被豆豆们吸干了，于是我又给它们添了水，期待明天的变化……</p> <p class="ql-block">第四天，果然添加了水后豆子又开始变化了，白色芽芽长得更长了，有些豆子开始完全脱掉了绿色的外衣……</p> <p class="ql-block">第五天，豆芽们千奇百怪，有些芽芽才长2厘米左右，有些芽芽变化得很长，还冒出来叶子，还有的开始变红。我赶紧去查资料：为什么一起泡的绿豆有的发芽了有的很小还有极少部分没发芽，主要是绿豆自己本身吸收的水分的量是不一样的，因为每一粒绿豆本身的淀粉含量不一样（就像：世界没有两片相同的树叶一样）导致发芽的长短也不一样！ 发豆芽时变成红色，是因为在育芽过程中，豆芽遇到了阳光，是豆芽表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果。原来如此，我又长见识了，真开心！</p> <p class="ql-block">第六天，这一天我没有给豆子水分，也没管理它，结果还是这样，只是原本长一些的豆芽变得更长了！原来不细心照顾它，它也不会给你带来惊喜呀！于是我又给它们添加了水分，期待明天能看到更大的惊喜……</p> <p class="ql-block">第七天，果然细心照顾的结果总会给人带来惊喜呢！豆芽们一片生机！几乎所有的豆芽都长出嫩绿色的叶子了，好漂亮啊！于是我把它搬到窗台上，期待它明天新的变化……</p> <p class="ql-block">第八天，早上我睁开就跑去👀窗台上的豆芽，惊奇的是所有的豆芽都像一个个亭亭玉立的穿着绿裙子👗的小姑娘，好漂亮啊！可是我很好奇，为什么它们都超绿色了呢！于是我查了资料：原理植物体内含有叶绿素、叶黄素、花青素等色素。什么色素占优势，植物就呈现相应的颜色。见不到光的豆芽体内叶黄素占优势，因此呈金黄色。而放在阳光下的豆芽，在阳光照射下，产生大量叶绿素，因而变绿了。</p>