[花样百吃]袪湿汤

南(84761779)

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  俗话说得好:“一方水土养一方人。”“乡随俗。”真是不无道理。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 今来春节,一个北方的战友说:“儿子在南方当兵,水土不服,全身长红疹子,痒得难忍。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 无独有偶。一个同学的儿子从成都来穗,说总是痤疮痛,在老家却没有,在东北读书时也没有,为何一来穗就老痛?而且觉得空气都粘粘乎乎的,潮湿得很,让人四胶乏力,毫无食欲。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一听就知道:湿毒惹的祸!给你们推荐一味汤,保证症状顿消。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  这味汤简单又神奇。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 仅仅只用三种食材即可:土茯苓、薏米、赤小豆。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 配比不需要太精准,一个人喝一般用手抓一小把薏米、一小把赤小豆、一大把土茯苓;两个人就加倍,更多人就依次类推,差不多就行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 煲汤时,可以加点茨实或白术。至于鸡鸭鱼肉猪骨牛蹄的就不要啦!糖呀盐的都没必要,名为汤实是茶。一般煲一个小时左右,喝起来甘醇清香,很好下咽更好入胃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">   瞧,以上是一个人喝的料,加水至满,不要溢出来就行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 薏米位置十分重要,缺它不可,无法替代。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 只要有薏米,跟冬瓜一起煲骨头汤也很好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  祛湿健脾,茨实就是健脾的重要原料。汤好喝,茨实的渣嚼一嚼还糯糯的,挺有嚼劲。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  没有土茯苓,也可以用白术来代替,它比土茯苓去湿效果更好。不过,汤的口感没有土茯苓好,有一股火焦味,胃口不好的人难以接受。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  土茯苓有很多种类:人工栽种,野生,属高山高海拔野生的最好,口感浓郁而甘甜,药性也强。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  喝后,真的会立竿见影。而且春夏最好每周一次,秋冬二周一次,保证你身轻如燕,健步如飞,清清爽爽,舒舒服服。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  当然,还有别的食材的去湿汤,先把这简单的收藏好,保个底。以后活学活用,目的都是消除湿气带来的烦恼,身体健康最重要。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文/南</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">图/自拍</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">曲/仲夏(钢琴曲)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 2022年10月</span></p>