[喜迎二十大忠诚保平安] 共创食安新发展，共享美好新生活----平罗三幼国庆节小长假食品安全温馨提示

我心飞翔

健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。孩子们的健康成长牵动着我们每一位家长和教师的心。在国庆七天假里，为了让孩子健康愉快地为祖国妈妈庆生，作为家长，在家应合理安排幼儿的饮食，让孩子度过一个健康愉快的国庆节。 饮食安全记心间 　　秋季是细菌滋生的活跃期，易发生细菌性食物中毒和食源性疾病。希望广大家长们不要放松警惕，饭前便后和食物制备过程中要保持手部、餐具、厨具和厨房环境的清洁，远离“病从口入”。 如何预防食物中毒 预防食物中毒首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。保持室内环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃被农药污染的食物，生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃不健康的零食。 如何预防食源性疾病 预防食源性疾病，远离“病从口入”，关键是要遵循世界卫生组织推荐的“食品安全五要点”： 🌸保持清洁 饭前便后和食物制备过程中都要勤洗手，餐具、厨具和厨房环境要清洁。 🌸生熟分开 生的肉、禽和海产品要与其他食物分开；加工食物的厨具、容器都要生熟分开。 🌸烧熟煮透 加工肉、禽、蛋、海产品等食物时要烧熟煮透（食物中心温度至少达到70℃），尤其是烤肉、肉馅、大块的肉和整鸡等食品。如果用小火，由于温度低，就必须延长时间，即“小火慢炖”。从冰箱里取出的生冷熟食，特别是剩饭剩菜，一定要彻底加热。 🌸保持食物的安全温度 70℃以上和4℃以下可以抑制大部分微生物的生长繁殖，熟食和易腐烂的食物应及时冷藏。熟食在室温下存放最好不超过2小时。食物在冰箱中也不能过久储存；冷冻食物不要在室温下长时间化冻，或者是反复冻融。 🌸使用安全的水和原材料 食品制作的全过程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具，以及洗手。选择新鲜的蔬菜水果，不要食用超过保质期和变质的食物。 食品安全记心间 购买食品的注意事项 1.购买食品时注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。 2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。 4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 5.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。 6.要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品;不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。 培养孩子良好的饮食习惯 　　秋季饮食要注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险。要注意节制饮食，暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠炎、胆囊炎等。应注意荤素搭配、平衡膳食，多吃富含维生素、纤维素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。 　　小长假期间，家长要及时提醒孩子饭前便后洗手，养成勤剪指甲勤洗澡的好习惯吆！ 光盘行动记心间 　　有一种节约叫“光盘，有一种公益叫“光盘 ”，有一种习惯叫“光盘”，让我们大家以“光盘”为荣，按需做餐，节俭用餐，拒吃野生动物，牢记节约粮食光荣，提倡绿色低碳消费。 食品安全知识 　　食品安全十大基本常识 —、白开水是儿童的最佳饮品。 二、过量吃冷饮有损健康。 三、易拉罐饮料对儿童有危害。 四、长期饮用矿泉水会染疾病。 五、彩色汽水会影响体格发育。 六、膨化食品尽量少吃或不吃。 七、营养补品千万不能随意吃。 八、常吃果冻会阻碍营养吸收。 九、可乐、咖啡儿童不宜喝。 十、洋快餐营养单—不可多吃。 　　亲爱的家长朋友们，食品安全重于泰山，幼儿的身体健康和生命安全心系千家万户，也心系幼儿园。让我们家园携手，为了孩子的未来，牢固树立安全第一的责任，对孩子的食品安全多一点教育和关注，为孩子们的健康成长保驾护航! 编辑：孙春霞审核：杨琼 平罗县第三幼儿园 2022年10月2日