——鸿翔教育集团领导班子深入学校食堂大检查 民以食为天，食以安为先。为加强集团管理，增强学校食堂管理及从业人员的安全卫生意识，确保全体师生员工的身心健康，营造安全、卫生、舒适、温馨的学习工作环境，2022年9月29日下午，鸿翔教育集团校委会以朱绍永校长为首的领导班子，协同各部门主要负责人深入学校食堂，分别对厨房、更衣室、储物间、学生就餐区以及各个角落可能存在的安全卫生隐患，展开了细致深入地排查。 检查过程中，所有领导充分肯定了食堂各方面工作所取得的成果，从业人员的工作态度较以往，也有了很大改观。 此次排查的目的是为了查摆隐患，对标整改，检查中发现的问题触目惊心： 1.从业人员更衣室鞋子摆放较乱，室内异味大； 2.张贴上墙的管理组织人员架构没有更新； 3.餐厅窗户固死、封闭，缺少空气流通； 4.部分纱窗损坏、窗玻璃出现裂痕、甚至整个窗户脱落，存在较大安全隐患； 5.储物间杂物太多，凌乱，没有清理到位； 6.食堂厨房没有单独隔离； 7.部分消防器材损坏； 8.盛放食品原料的地方脏乱； 9.就餐区部分电线裸露； 10.部分墙壁污迹斑斑，墙皮脱落； 11.洗涮餐具的水池下面太脏； 12.部分电器开关损坏； 13.部分插座脱落，电线裸露； 14.部分门框破损、门把手脱落； 15.采购的粉丝堆放随意，没有保洁措施； 16.部分横梁铁皮锈裂； 17.部分应该当作垃圾处理的杂物没有及时处理； 18.遮盖食材的布没有清洗干净； 19.部分墙壁瓷砖损坏脱落，没有及时整修； 20.部分消防栓里面空无一物，名存实亡； 21. 采购食材塑料筐堆放凌乱； 22.张贴在学生就餐区的招生宣传材料没有清除； 23.从业人员餐具摆放较乱； 24.部分管道破损部分处置随意； 25.有的地方，水磨石地面破损； 26.就餐区部分天花板有蛛网； 27.悬挂在墙上的宣传标语展牌近乎脱落； 28.存放食材的塑料箱太脏； 29.挂放物品的物架锈迹斑斑，堆放杂物； 30.食堂楼梯路面部分有油污，上下楼梯容易滑倒。 检查过后，所有领导齐聚会议室，召开了鸿翔教育集团食堂安全卫生工作推进会，会议由吴情副校长主持。首先，分管后勤的曹厚传副校长明确了态度，对食堂存在的问题进行了细致、深入地梳理、剖析，自我问责。强调食堂管理及从业人员要正确看待此次摸排，深刻反思、自查自纠，限期整改。与会人员对检查中暴露出来的问题进行了诊断、深挖、反思，各抒己见，献计献策，纷纷提出了切实可行的整改措施。 <h5 style="text-align: center">吴情副校长主持会议</h5> <h5 style="text-align: center;">曹厚传副校长对食堂存在的问题进行分析</h5> <h5 style="text-align: center;">各位领导发言</h5> 最后，朱绍永校长总结了各位领导的发言，从“管人”和“管事”两方面深刻揭示了食堂管理工作的复杂性、艰巨性和长期性，并给出了具体可行的指导意见：一要设定规范，二要明确责任，强调食堂工作也要网格化，三要督查追责，采取评比激励机制，四要对暴露问题彻底整改，一步到位，五要对菜品营养、质量、口味再升级。朱校长指出，保障食品安全只有进行时，没有完成时。保障食品安全永远在路上。将风险隐患警钟及时“敲起来”，把食品安全责任“担起来”，使问责追责更加“硬起来”朱校长的讲话，站在集团全面升格发展的高度，充分体现了对洪翔学子身心安全成长的人文关怀。 <h5 style="text-align: center;">朱绍永校长总结发言</h5>