<p class="ql-block"> 为增强我校食堂从业人员的食品安全意识，筑牢食品安全防线，化解风险隐患，切实保障校园师生饮食安全。2022年9月29日下午，大明镇金惠小学召开了食堂从业人员培训会议。</p> <p class="ql-block"> 本次培训主要就食堂食品卫生安全和员工规范操作做了详细讲解：食堂卫生、“三防”措施、留样与消毒、禁食食材、食品添加剂、从业人员上岗要求、食材质量把关、晨午检记录、提升食品质量、减少学生挑食、控油减盐等方面做出了指导，并强调了学校食品安全卫生工作的重要性，要求学校食堂管理人员和从业人员强化个人责任意识，筑牢学校食堂食品卫生防线。</p> <p class="ql-block"> 刘校长表示：一，现如今，食品安全管理对从业人员的要求更加严格，希望大家规范操作，认真对待食堂工作。二，对照上级文件精神自查，不足的地方加以改进。三，从业人员要在提升饭菜质量、改善饭菜口味方面多下功夫，让学生减少挑食，保证体质健康。</p> <p class="ql-block"> 整个培训大家都本着认真学习和积极强化技能的态度，会中有提问、有解答、有交流，为的就是实实在在去做好我们的本职工作，强化和提升自己为己任，为学校师生健康生活、安心学习、快乐成长提供食品安全保障。</p> <p class="ql-block"> 通过本次培训，让食堂从业人员受益匪浅，对规范化工作有了更深的认识，纷纷表示要严格遵守食堂人员从业要求，更加科学规范的做好食堂工作，让每一个老师及孩子都能吃到健康、美味、可口的饭菜，保障师生“舌尖上的安全”。</p>