<p class="ql-block"> 民以食为天，食为民生大事。特别是我们广东人对吃颇有研究，因此延伸出来“食育”。</p><p class="ql-block"> 所谓“食育”，就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受，故在家庭和幼儿教育机构中得以迅速推广。</p><p class="ql-block"> 由此，东岸镇中心幼儿园中2班，开展了烹饪特色课程，快来瞧瞧吧！</p> 舌尖上的云吞 <p class="ql-block"> 首先我们开始介绍食材。</p> <p class="ql-block"> 老师教我们怎么放调料，肉馅该怎么搅拌？</p> <p class="ql-block"> 演示怎么包云吞。</p> <p class="ql-block"> 一切准备就绪，我们开始包云吞啦。</p> <p class="ql-block"> 老师，你看！我包的好不好看？</p> <p class="ql-block"> 耶✌！我们都包完云吞啦！真好玩！</p> <p class="ql-block"> 老师煮云吞啦！闻着可真香！</p> <p class="ql-block"> 虽然很烫，可真的好好吃啊！</p> 舌尖上的南瓜籺 <p class="ql-block"> 做籺、吃籺是粤西人过节最古老、最传统，也是必不可少的习俗，而且不同的节气会做不同的籺。</p> <p class="ql-block"> 老师给我们讲解示范，看着就好想动手了。</p> <p class="ql-block"> 虽然有点粘手，但也好好玩！</p> <p class="ql-block"> 老师，你看！</p> <p class="ql-block"> 耶！我们的成果！中2出品，必属精品！</p> <p class="ql-block"> 等了一个中午，我们终于吃上了心心念念的南瓜籺。</p> <p class="ql-block"> 烹饪课的开展不仅能让孩子们体验品尝自制食物的乐趣，而且还可以让孩子们学习一些简单的生活小技能，知道了自己的小手是很能干的，可以做很多事情，体验到了成功和自信！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">孩子学厨艺十大好处：</p><p class="ql-block">1. 学习一门生活技巧;</p><p class="ql-block">2. 在学习过程中还会融入一些技巧和知识, 比如算术等;</p><p class="ql-block">3. 学会食物分类, 了解各种食材; 学习添加剂的作用等; 还学会跟大人一起合作;</p><p class="ql-block">4. 学会看食谱, 懂得使用各种量具, 如量杯,称以及个别电动用具; 从烹饪过程中感受到参与和成功的喜悦;</p><p class="ql-block">5. 学会正确使用厨房危险用具, 如, 炉子等. 当然大人们一定要明确示范孩子们正确的使用方法; 提示危险性;</p><p class="ql-block">6. 了解什么食物有益, 什么是不健康的食物; 学会饮食健康知识;</p><p class="ql-block">7. 是一个意义,积极和快乐的亲子时间;</p><p class="ql-block">8. 培养生活情趣, 学会分享;</p><p class="ql-block">9. 热爱生活,享受生活。</p>