<p class="ql-block">别看拉面香甜可口，但是做好拉面，可不是一件容易的事情。</p> <p class="ql-block">首先要把你光滑灵巧的小手洗干净，防止那些调皮的细菌落入你的体内，接着把洁白的面粉，放四勺到瓷盆里，然后加入盐水，“盐”可是个不可缺少的“魔法师”，她可以让面姐姐变得不易断，接着用手把面和盐水搅拌在一起，可以用“降龙十八掌”“铁砂掌”“醉拳”等功夫把面粉打得很筋。</p> <p class="ql-block">再把打好的面分成一段一段，用擀面杖擀成薄片，千万不要忘记在擀好的面片上压出一条印。它可以使拉面轻而易举的分开。还要涂上一层油，这样一片片的拉面就不会黏在一起了。</p> <p class="ql-block">真的拉的时候，柔软的面条却一点也不听我的话，有的拉着拉着就断了，有的一边粗，一边细，急得我们满头大汗。我想放弃了。</p> <p class="ql-block">溜、揉、扯、抻，极富变化，瞬间拉出细如发丝的面条。可不是件容易的事情。</p> <p class="ql-block">光学会做和面还不行，还要会拉和，拉的时候要慢慢的抖动，如果技术好还可以边转圈边拉，这是拉面就像一条飞舞的白蛇一样。</p> <p class="ql-block">最后小心翼翼地把他们放进热水里，不到三分钟，打开锅盖一碗热气腾腾的拉面就做好了。我都忍不住马上吃到肚子里。</p> <p class="ql-block">要做一件事真不简单，需要的不单是技术，更是劳动给我们带来的快乐！</p>